Dengan cara menempatkan daging baru ditumpuk terbawah dan daging lama di tumpukkan teratas agar daging lama dimakan terlebih dulu.

6. Pukul-pukul Daging sebelum Diolah agar Empuk

Mengempukkan daging dengan palu khusus termasuk cara yang paling mudah dan paling umum.

Dikutip dari The Kitchn, kamu bisa melapisi daging dengan plastik atau wax paper sebelum permukaannya dipukul menggunakan palu khusus.

Palu khusus ini juga bisa diganti dengan penggilas adonan, panci, atau wajan.

Baca juga: 4 Tips Jitu Goreng Kacang agar Gurih dan Tidak Mudah Gosong, Perhatikan Minyak hingga Penggunaan Api