Baca tanpa iklan
Setelah bumbu teresap sempurna ke dalam daging, panggang daging iga dan beri olesan saus sisa, kemudian panggang hingga matang.
• Resep Idul Adha- Cara Membuat Hati Sapi Bumbu Kunyit, Berikut Bahan-bahannya
• Resep Masakan Hari Raya Idul Adha Bola Daging Kari Santan Siap Goyang Lidah!
• Besok Idul Adha, Waspada! Ini 4 Efek Samping Bagi Tubuh Akibat Terlalu Banyak Makan Daging
3. Sate Kambing
Untuk membuat sajian yang bikin suami tercinta rakus ini, kamu hanya perlu menyiapkan bahan-bahan seperti:
2 buah tomat merah
Air
10 cabai rawit merah
10 siung bawang merah
100 gr kacang tanah
500 gr daging kambing (termasuk gajih)
Nanas muda
Kecap Manis Bango secukupnya
Cara membuat:
Bumbu Celup Kacang
Sangrai kacang tanah, haluskan, dan tuang air secukupnya. Setelah bumbu kacang tercampur sempurna, sisihkan.
Membakar Sate
Potong daging kambing termasuk gajihnya, kemudian parut nanas muda secukupnya. Rendam daging ke dalam parutan nanas kurang lebih selama 5 menit agar daging terasa empuk.
Setelah itu, angkat daging dan potong membentuk dadu. Sembari memotong, rendamlah tusuk sate dalam air agar mempermudah daging ditusuk. Kemudian tusuk daging kambing dan dapat diselingi gajih.
Campurkan daging yang sudah ditusuk ke dalam bumbu celup kacang. Kemudian bakar daging sampai matang.
Bumbu Kecap
Cincang kasar cabai rawit merah, tambahkan kecap manis Bango sesuai selera, dan aduk rata. Untuk pelengkap, kamu bisa memotong iris tipis bawang merah dan potong kasar tomat. Sajikan sate yang sudah matang dengan bumbu kecap dan bahan pelengkap.
Berkat menu di atas, suami kamu pun mampu menghabiskan nasi hingga dua porsi! Dan tentu saja hidangan ini semakin membuat perayaan Idul Adha kamu dan keluarga semakin istimewa.
Jika setelah dimasak menjadi sate, daging kambing masih tersisa banyak, tak ada salahnya saat hari kerja dan sekolah keesokan harinya, kamu membekali mereka dengan nasi goreng kambing kebuli yang selalu menjadi menu favorit keluarga.
Bagaimana? ketiga resep Idul Adha di atas sukses buat persedian kambingmu habis dan keluargamu ketagihan?
Yuk, kita nikmati manisnya Hari Raya Kurban bersama keluarga tercinta.