Idul Fitri 2025
Resep Rendang Sapi Hidangan Inti Pendamping Ketupat Lebaran Idul Fitri, Begini Langkah Membuatnya
Berikut ini resep rendang sapi hidangan inti pada perayaan lebaran Idul Fitri
Penulis: Shafira Rianiesti Noor | Editor: Shafira Rianiesti Noor
lihat foto
Freepik
RESEP MASAKAN - Foto diambil dari Freepik. Resep rendang sapi hidangan inti pendamping ketupat Lebaran Idul Fitri
SRIPOKU.COM - Berikut ini resep rendang sapi hidangan inti pada perayaan lebaran.
Rendang ini biasanya disajikan dengan ketupat untuk menjadi hidangan inti lebaran.
Dilansir dari TribunVideo berikut ini resep rendang sapi menu lebaran :
Bahan-bahan
Bahan-bahan :
- 400 gram daging rendang, potong melawan serat tebal 3 cm
- 1.250 ml santan encer dari perasan santan kental
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
- 2 lembar daun kunyit, ikat simpul
- 2 cm kayumanis
- 2 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula merah
- 500 ml santan kental, dari 2 btr kelapa
Bumbu Halus
- 4 butir kemiri, sangrai
- 12 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai merah besar
- 10 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 sendok teh ketumbar
- 4 cm jahe
Langkah Pembuatan
Rebus santan encer, lengkuas, serai, daun kunyit, kayumanis, dan bumbu halus sambil diaduk sampai mendidih.
Tambahkan daging, lalu masak sambil diaduk sampai berubah warna.
Masukkan garam, merica bubuk, dan gula merah. Aduk rata. Masak hingga mengental.
Tuang santan kental. Masak di atas api kecil sambil diaduk sampai berminyak.
Tunggu hingga matang, lalu sajikan.
Berita Terkait
Resep Lainnya
![[FULL] Sengketa Ambalat Malaysia vs RI, Pakar: TNI Tak Boleh Lengah, Jangan Senasib Sipadan Ligitan](https://img.youtube.com/vi/YcKqjph-Pqs/mqdefault.jpg)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.