Ramadan 2025
Resep Telur Dadar Padang, Makanan Tinggi Protein, Cocok Disajikan untuk Menu Sahur
Sesuai namanya, resep telur dadar Padang ini berbahan dasar telur dengan campuran bumbu-bumbu khusus.
Penulis: Shafira Rianiesti Noor | Editor: Shafira Rianiesti Noor
SRIPOKU.COMĀ - Berikut ini resep telur dadar Padang yang bisa jadi menu sahur puasa.
Sesuai namanya, resep telur dadar Padang ini berbahan dasar telur dengan campuran bumbu-bumbu khusus.
Biasanya telur dadar Padang ini dimakan dengan nasi putih hangat dan juga sambel hijau.
Dilansir dari Cookpad, berikut resep telur dadar Padang :
Bahan-bahan
Bahan-bahan :
- 3 butir telur ayam
- 1 1/2 sdm terigu
- 1 sdm tepung beras
- 3 cabe merah keriting, iris tipis
- 3 batang daun bawang, iris tipis
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 1/4 sdt bubuk kari
- Secukupnya garam, kaldu bubuk dan lada bubuk
Bumbu halus :
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cabe merah
- 1 butir kemiri
Langkah Pembuatan
Dalam wadah, masukkan telur, bumbu halus, bumbu iris, bubuk kari dan seasoning. Aduk menggunakan baloon whisk
Masukkan terigu dan tepung beras. Aduk kembali sampai tepung larut & tercampur rata
Siapkan minyak dalam wajan. Panaskan
Setelah minyak panas, tuang adonan telur ke dalamnya. Pindahkan ke api kecil, lalu tutup wajan supaya bagian atas terkena uap panas
Jika bagian bawah sudah cukup kokoh, balikkan telur. Goreng sampai seluruhnya matang
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/palembang/foto/bank/originals/Resep-telur-dadar-Padang.jpg)