8 Ide Masakan Daging Kurban Saat Idul Adha, Bisa Diolah Jadi Menu Makanan yang Enak dan Lezat

Makanan ini dianggap sebagai bentuk lain dari kari, dan secara internasional sering disebut sebagai kari ala Indonesi.

6. Rawon

Rawon adalah masakan Indonesia berasal dari Ponorogo yang berupa sup daging berkuah hitam dengan campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek.

Warna hitamnya berasal dari buah kluwek.

Selain kluwak, rempah-rempah seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, lengkuas, jahe, serai, daun jeruk dan daun salam juga digunakan dalam masakan ini. Anda juga bisa menambahkan tauge sebagai pelengkap.

7. Sop Daging

Sop daging adalah hidangan berkuah kaldu sapi direbus dengan irisan sayuran seperti kentang, wortel, buncis, kubis, tomat, daun bawang, dan seledri.

Baca juga: Doa Menyembelih Hewan Kurban Saat Idul Adha yang Benar, Lengkap dengan Bacaan Arab dan Artinya

Menambahkan kaldu tulang atau tetelan dapat menambah cita rasa yang unik. Anda juga dapat menaburkan bawang goreng diatasnya saat menyajikannya.

8. Sapi Lada Hitam

Ide masakan dari daging kurban selanjutnya yang bisa diolah adalah menu sapi lada hitam.

Menu masakan sapi lada hitam adalah salah satu menu yang simpel.

Resep untuk membuat menu masakan sapi lada hidam yang enak dan mudah juga banyak bisa ditemukan di sosial media.