Idul Adha 2023
Resep Soto Daging Sapi Enak, Kuahnya Segar Rasanya Gurih, Ide Olahan Sajian Daging Kurban Idul Adha
Yakni resep soto daging sapi, meskipun dibuat di rumah namun rasanya tak kalah dari restoran ternama.
Penulis: Shafira Rianiesti Noor | Editor: Shafira Rianiesti Noor
lihat foto
SRIPOKU.COM - Idul Adha sebentar lagi tiba, tentu lebaran ini identik dengan daging kurban, berikut salah satu ide olahan dari daging kurban.
Yakni resep soto daging sapi, meskipun dibuat di rumah namun rasanya tak kalah dari restoran ternama.
Kuahnya segar rasa dagingnya enak, berikut resep soto daging sapi dilansir dari Cookpad.
Bahan-bahan
Bahan-bahan :
- 500 g daging sapi
- 2500 ml air
- secukupnya Garam gula
- 1/2 buah tomat potong2
- 1 batang daun bawang, potong2
- 1 batang daun seledri potong2
Bumbu halus
- 7 buah Bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 sdt Merica bubuk
- 1 cm jahe
- 1 sdt ketumbar bubuk
Bumbu cemplung
- 4 lembar Daun jeruk
- 1 batang serai
- 2 lembar daun salam
- Pelengkap:
- Sambal rebus
- Kecap manis
- Daun seledri
- Nasi putih
- Tauge, seduh diair panas
- Tomat, potong2
- jeruk, potong2
Langkah Pembuatan
Rebus daging dengan 2500 ml air sampai daging empuk. Tiriskan daging potong2. Sisihkan Terlampir tips rebus daging sapi buang kotoran busanya Tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung sampai harum dan matang
Masukkan tumis bumbu kedalam kuah kaldu daging, takar sebanyak 1800 ml saja. Beri garam merica dan daun bawang tomat juga daun seledri, masak sampai mendidih. Angkat sisihkan
Sajikan soto bersama pelengkapnya. Penyajian: ambil mangkok beri nasi irisan daging, tauge siram dengan kuah tabur dengan bawang goreng beri perasan jeruk.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.