Resep dan Cara Membuat Es Jagung Hawaii ala Pedagang Simpang Lima PALI

- Susu kental manis
- Buah nangka untuk topping
- Keju parut
- Es batu secukupnya
- Air gula pasir

Cara membuat:

1.Serut jagung manis, dan masukkan ke dalam panci. Siapkan teflon, kemudian masukkan jagung manis, air secukupnya dan satu lembar daun pandan yang telah diikat. Kemudian rebus hingga jagung empuk.

2. Sambil menunggu jagung manis empuk, siapkan mangkuk untuk melarutkan tepung maizena. Masukkan tepung maizena dan tuangkan air sedikit, kemudian aduk hingga tercampur rata.

3. Setelah jagung manis empuk, kemudian masukkan gula pasir, dan aduk hingga gula pasir larut. Masukkan tepung maizena yang telah dilarutkan. Kemudian aduk hingga tercampur rata.

4. Aduk semua bahan hingga adonan jagung hawai mengental dan tekstur jagung empuk. Selanjutnya, tambahkan pewarna kuning sesuai selera, aduk hingga tercampur rata. Angkat dan dinginkan.

5. Siapkan gelas cup, kemudian masukkan satu sendok sayur adonan jagung yang telah direbus, masukkan es batu secukupnya.

6. Tambahkan lagi jagung manis, kemudian masukkan air gula pasir, susu kental manis, dan yang terakhir tambahkan topping keju yang telah diparut dan irisan buah nangka.

Selanjutanya, es jagung hawai yang manis dan segar siap untuk dinikmati.