Manfaat Tempe untuk Kesehatan Jantung dan Tulang Ala dr Zaidul Akbar, Jangan Digoreng, Jadikan Salad

SRIPOKU.COM - Tempe rupanya salah satu makanan yang bisa membuat tubuh sehat dan bugar.

Bahkan menurut dr Zaidul Akbar, tempe merupakan makanan yang baik dikonsumsi untuk penderita osteoporosis.

Tak hanya untuk penderita ostoporosis, tempe juga memiliki khasiat banyak yang berfungsi untuk tubuh.

Hal ini lantaran tempe memiliki banyak kandungan yang baik untuk dikonsumsi.

Tempe sendiri merupakan makanan fermentasi khas Indonesia yang umum dikonsumsi sehari-hari.

Menurut dr Zaidul Akbar, tempe memiliki kalsium yang sangat tinggi.

Yang bisa bermanfaat untuk osteoporosis, tulang hingga jantung.

"Tempe kalsiumnya naik berkali lipat, makanya bisa dipakai untuk orang yang osteoporosis, kaliumnya juga naik, maka bagus buat jantung dan tulang, itu berkali lipat naiknya itu," kata dr Zaidul Akbar dilansir dari YouTubenya.

Baca juga: Bahaya Tidur Pagi Usai Sholat Subuh Diungkap Zaidul Akbar, Ternyata Berdampak Buruk Bagi Kesehatan

Selain itu, tempe juga memiliki keistimewaan yang tidak dimiliki pada produk nabati lainnya.

Salah satunya vitamin B12 atau cyanocobalamin, yang biasanya hanya ada pada daging hewan yang juga ada pada tempe lantaran makanan tersebut sudah melewati cara fermentasi.

"Gara-gara dibikin fermentasi atau ragi begini, tiba-tiba muncul salah satunya vitamin B12, ribovlafin kalau ga salah, nah itu biasanya ada pada daging hewan, tapi di tempe ada, keren MasyaAllah," sambungnya.

Namun dr Zaidul Akbar menyarankan agar makan tempe jangan dicampur dengan olahan lain.

Tempe jangan digoreng, cukup dicampur dengan sayuran hingga rasanya tetap seperti aslinya.

"Jangan digoreng, tempenya bisa dibikin salad, sayur-sayuran Anda potong tambahkan jeruk nipis, garam, madu, dan lada hitam serta juga potongan tempe, ini enak untuk dimakan," jelas dr Zaidul Akbar.

Mengonsumsi tempe yang tidak digoreng akan membuat kita mengetahui rasa aslinya dan mendapatkan manfaat utuh dari tempe.