Manfaat Jagung, Kuliner yang Paling Diminati Jelang Tahun Baru, Bisa Obati 12 Penyakit Berbahaya
Tradisi bakar jagung ini kerap dilakukan masyarakat Indonesia sembari menanti detik detik malam puncak tahun baru.
Penulis: Nadyia Tahzani | Editor: pairat
lihat foto
8. Mata Menjadi Sehat
Bukan hanya itu, magnesium juga penting untuk menunjang kinerja sistem saraf dan kontraksi otot-otot tubuh.
Menariknya lagi, meski mungkin terdengar mengejutkan, jagung merupakan sumber pangan yang kaya akan antioksidan dibanding banyak biji-bijian sereal lainnya, seperti lutein, zeaxanthin, asam ferulat, dan beta-karoten.
Karotenoid (lutein, beta-karoten, dan zeaxanthin) dikenal dapat mampu menunjang sistem imun tubuh dan telah terbukti berperan penting dalam kesehatan mata.
Tingginya kadar dua karotenoid ini dalam darah sangat terkait dengan penurunan risiko dari degenerasi makular dan katarak.
9. Baik bagi ibu hamil
Ibu hamil perlu mengonsumsi jagung. Sebab makanan ini kaya akan asam folat.
Sementara asam folat sendiri adalah nutrisi yang diperlukan untuk menurunkan risiko bayi lahir cacat.
10. Menyehatkan jantung
Organ lain yang diuntungkan jika mengonsumsi jagung adalah jantung.
Sama seperti kegunaannya pada mata, carotenoid pada jagung berperan dalam menurunkan risiko penggumpalan arteri.
Baca juga: Doa Sambut Tahun Baru 2023, Memohon Dilimpahkan Kesehatan dan Rezeki, Lengkap Arab, Latin dan Arti
11. Melawan kanker
Jagung kaya akan antioksidan yang ampuh melawan beberapa jenis kanker, misalnya kanker payudara dan kanker hati.
Jagung punya peran dalam membunuh sel kanker tanpa menyakiti sel sehat dalam tubuh.
12. Mencegah Anemia
Jagung dapat mencegah anemia, karena jagung banyak mengandung Vitamin B12, asam folat dan zat besi yang dapat membantu tubuh untuk menghasilkan hemoglobin dalam tubuh.
