Sama-sama dari Minang, Ternyata Ini Perbedaan Nasi Kapau dan Nasi Padang, Ada Usus dan Telur Barendo

SRIPOKU.COM - Berikut ini perbedaan nasi kapau dan nasi Padang yang jarang disadari.

Nasi kapau dan nasi Padang merupakan sama-sama hidangan yang khas dari Sumatera Barat.

Meski sama-sama berasal dari Minangkabau, terdapat perbedaan antara nasi kapau dan nasi Padang.

Nasi Kapau merupakan makanan khas daerah Bukittinggi, Sumatera Barat yang memiliki banyak penggemarnya.

Sementara nasi Padang juga merupakan menu favorit banyak orang sehingga tersebar di seluruh Indonesia.

Akan tetapi, tidak banyak yang mengetahui mengenai perbedaan antara nasi kapau dan nasi Padang.

Oleh sebab itu, perlunya mengetahui perbedaan nasi kapau dan nasi Padang berikut ini.

Dilansir melalui kanal YouTube Ken & Grat, diketahui perbedaan antara nasi kapau dan nasi padang secara umum.

Baca juga: Mengapa Nasi Padang Lebih Banyak Dibungkus Ketimbang Makan di Tempat, Ini 2 Versinya yang Terkenal

Perbedaan nasi kapau dan nasi Padang sudah terlihat jelas dari awal masuk ke restorannya.

Nasi Kapau disajikan dengan posisi sejajar dengan orang yang melayani dan mengambil lauk pauknya.

Sementara Nasi Padang disajikan di dalam etalase dengan piring yang bertumpuk.

Di antara perbedaan yang paling mencolok antara nasi kapau dan nasi Padang ialah mengenai rasanya.

Nasi kapau dianggap memiliki rasa yang lebih kuat dibanding nasi Padang.

Sementara dari segi perbedaan menu lauk yang disajikan ialah pada nasi kapau terdapat tambusu alias usus dan telur barendo.

Gulai tambusu merupakan usus sapi yang diberi isian tahu dan telur, kemudian dimasak dengan kuah santan berbumbu