Pempek Palembang
Resep dan Cara Membuat Laksan, Makanan Khas Palembang Untuk Buka Puasa Selain Pempek
Di bulan suci ramadan, Kota Palembang memiliki beragam menu makanan khas yang biasa disajikan saat berbuka puasa, salah satunya laksan.
Penulis: Rahmaliyah | Editor: adi kurniawan
lihat foto
Sripoku.com / Rahmad Zilhakim
Laksan Makanan Khas Palembang untuk Sahur dan Berbuka Puasa, Berikut Cara Membuatnya!
Cabai merah, bawang merah dan bawang putih dihaluskan, kemudian tumis dengan minyak secukupnya.
Kemudian, setelah beraroma harum, tambahkan ebi dan atau udang kering serta garam secukupnya, lalu masukan santan ke dalam tumisan.
Biarkan sampai mendidih sambil diaduk-aduk, lalu masukan potongan laksan ke dalam kuah.
Tunggu sekitar 15 menit lalu hidangkan dan tambah toping daun kucai dan bawang goreng atau sesuai selera.
Taburan sajian laksan:
1. Bawang goreng.
2. Daun kucai.
3. Udang kering atau ebi goreng.
Berita Terkait
