Apa Bahan Cuko Pempek? Simak Ini Resep dan Cara Membuat Cuko Pempek yang Kental dan Pedas

Gunakan Asam Jawa + Cuka

Ya, membuat kuah cuko yang enak harus menggunakan campuran asam jawa dan juga cuka.

Kenapa harus keduanya? Kalau hanya menggunakan asam jawa, rasa asamnya pasti terasa kurang.

Tapi, kalau hanya menggunakan cuka dalam jumlah banyak, akan tidak baik untuk lambung.

Kuah Cuko Harus Dimasak dalam Waktu Lama

Satu lagi rahasia kuah cuko sedap adalah waktu pemasakan yang lama.

Jadi, bukan cuma sampai mendidih saja, kuah cuko harus dimasak atau digodog sampai agak mengental.

Kira-kira mungkin satu jam lamanya. Dengan begini, rasanya akan lebih kaya dan sedap.

Gimana? Sudah siap membuat sendiri kuah cuko seenak penjual pempek?

Gunakan resep andalan Anda tapi pastikan menggunakan bahan-bahan pilihan di atas.

Selamat berkreasi.(*)

Baca juga: Cara Membuat Pempek Beku (Frozen Food) ala Rumahan, Awet Tahan Lama Bisa Stok Aman Camilan di Rumah

Baca juga: 8 Tempat Makan Pempek Paling Enak dan Terkenal di Kota Palembang, Lengkap Daftar Harga dan Alamat