Pempek Palembang
Resep Pempek Nasi Sisa Ala Rumahan, tak Kalah Enak dengan Pempek Ikan
Namun nasi sisa juga bisa dibuat pempek, ya adalah pempek nasi adaan, karena pembuatannya tidak direbus melainkan langsung digoreng.
Penulis: Shafira Rianiesti Noor | Editor: Sudarwan
lihat foto
SRIPOKU.COM - Pempek Palembang umumnya dibuat dengan menggunakan bahan dasar ikan yang telah dihaluskan atau digiling.
Biasanya menggunakan jenis ikan laut atau sungai, seperti ikan gabus, ikan kakap ataupun ikan tenggiri.
Namun pempek ternyata juga bisa dibuat tanpa menggunakan ikan giling sama sekali.
Nah, kali ini Sripoku.com akan menyajikan salah satu resep membuat pempek tanpa menggunkan ikan, melainkan menggunakan nasi putih.
Atau sisa nasi yang tak habis dimakan di rumah, biasanya para ibu mengolah nasi bekas ini menjadi nasi goreng.
Namun nasi sisa juga bisa dibuat pempek, ya adalah pempek nasi adaan, karena pembuatannya tidak direbus melainkan langsung digoreng.
Baca juga: Resep Membuat Pempek Palembang Bahan Dasar Ikan Kakap yang Enak, Caranya Mudah Dijamin Antigagal
Baca juga: Pempek Adaan Sering Kempis dan Keriput Setelah Dingin? Simak Ini Penyebab dan Cara Mengatasinya
Dikutip Sripoku.com dari resep Rinna Ramadhayanty Panjaitan pada laman cookpad.com, berikut resep membuat pempek nasi adaan yang simpel dan mengenyangkan.
Bahan adonan nasi:
250 gram nasi
250 mili air
100 gram tepung terigu
Bumbu halus:
3 sendok makan udang kering
5 siung bawang putih
1 sendok teh garam halus
