5 Cara Menyimpan Daging Kurban di Kulkas agar Tetap Segar dan Awet, Jangan Sampai Salah Atur Suhu

Daging yang dipotong juga bisa menghemat tempat penyimpanan di kulkas.

3. Masukkan daging ke wadah kedap udara

Jangan lewatkan langkah memasukkan daging ke wadah kedap udara sebelum disimpan di kulkas.

Pastikan wadah kedap udara yang digunakan sudah berbahan food grade, sehingga daging kurban yang akan kita konsumsi tetap aman.

4. Bekukan daging dengan suhu minus 18 derajat Celcius

Baca juga: Kreasi Pempek dari Sisa Ketupat Lebaran, Enak dan Mudah Simak Begini Cara Membuat Pempek Ketupat

Saat menyimpan daging kurban di freezer pastikan suhunya minus 18 derajat Celcius.

Itu perlu dilakukan agar daging bisa beku dan lebih tahan lama.

Pembekuan daging diketahui bisa menidurkan bakteri.

Pasalnya, dalam keadaan beku, bakteri di daging tidak akan bereaksi, sehingga daging akan awet secara alami.

5. Pindahkan daging di freezer ke kulkas dengan suhu yang lebih dingin

Apabila Sahabat NOVA ingin mengolah daging dari dalam freezer, jangan cairkan di suhu ruangan.

Pasalnya, jika daging sudah terkena udara luar, maka daging akan bereaksi dengan bakteri di sekitarnya.

Oleh karena itu, pindahkan daging kurban dari freezer ke rak kulkas khusus menyimpan daging, agar daging mencair dengan sendirinya tanpa kehilangan suhu dinginnya.

Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.

Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)

Artikel ini telah tayang di Nakita.id dengan judul Ini 5 Cara Menyimpan Daging Kurban di Kulkas agar Tetap Awet dan Segar