5 Cara Menyimpan Daging Kurban di Kulkas agar Tetap Segar dan Awet, Jangan Sampai Salah Atur Suhu

SRIPOKU.COM - Hari Raya Idul Adha disebut juga dengan Hari Raya Kurban.

Pada momen ini, umat muslim akan melakukan pemotongan hewan kurban, seperti kambing dan sapi.

Daging kurban pun akan dibagikan ke rumah-rumah warga.

Setiap keluarga biasanya akan mendapatkan daging kurban sapi dan/atau kambing untuk dikonsumsi.

Sebagian orang mungkin memilih untuk langsung mengolah daging tersebut karena khawatir akan membusuk.

Padahal, jika kita mengetahui cara menyimpan daging kurban di kulkas dengan benar, daging kurban akan tetap awet dan segar.

Dikutip Kompas.com dari kanal YouTube Nikken Derek TV, Selasa (20/07), berikut ini 5 cara menyimpan daging kurban di dalam kulkas atau freezer agar awet dan tidak bau.

1. Daging jangan dicuci

Sebelum dimasukkan ke kulkas, jangan cuci daging.

Pasalnya, daging yang dicuci akan menyebabkan bau yang tidak sedap di dalam daging semakin kuat.

Selain itu, daging bisa rusak karena air meresap ke dalam serat-serat daging itu.

2. Potong daging sesuai takaran konsumsi keluarga

Potong-potong daging terlebih dahulu sesuai ukuran konsumsi keluarga dalam satu hari.

Setelah itu, baru masukkan daging ke dalam kulkas.

Langkah ini perlu dilakukan agar nanti kita lebih mudah mencairkan daging yang beku sehingga daging akan lebih mudah diolah.