Kuliner
Jangan Pernah Beli Ketupat Matang dengan 4 Ciri Ini, Hati-hati Banyak Dijual di Pasar Jelang Lebaran
Jangan pernah beli ketupat matang dengan ciri-ciri ini karena bisa bikin rugi besar.
lihat foto
Tekan juga ujung-ujungnya.
Seringkali ketupat tidak terendam sempurna ketika direbus sehingga ketupat tidak padat, tetapi buyar.
Baca juga: CARA Masak Ketupat Lebaran bagi Pemula, Begini Cara Mengisi dan Merebus Ketupat agar Enak dan Pulen!
Baca juga: CERITA Nuryati yang Sudah 30 Tahun Sebagai Pengrajin Ketupat, Masa Pandemi Nyaris tidak ada Pesanan!
Beli satu buah lalu minta penjual membelahnya.
Ketupat kualitas baik haruslah pulen.
Artinya, butiran berasnya hampir tidak lagi terlihat.
3. Berasnya Tidak Berkualitas Baik
Sebisa mungkin, cari penjual ketupat yang menggunakan beras kualitas baik.
Kenali dari warnanya yang putih bersih.
4. Ketupat Sudah Berhari-hari
Kalau mungkin, cium aromanya.
Bukan tidak mungkin ketupat sudah dibuat berhari-hari sebelumnya dan sudah mulai rusak.
Cara Mengolah Ketupat Matang
Begitu sampai di rumah, panaskan ketupat dengan cara mengukusnya, bukan merebusnya.
Memanasi ketupat yang dibeli harus cukup lama supaya ketupat bisa tahan lama dan tidak rusak.
Baca juga: Sehari Jelang Lebaran, Pasar Silaberanti Diserbu Pembeli, Tapi Sayang Banyak Warga tak Pakai Masker
Baca juga: Resep Kimlo Bola-Bola Daging Enak, Bisa Jadi Menu Sahur atau Berbuka, Ini Bahan dan Cara Membuatnya
Gantung ketupat untuk meniriskannya supaya ketupat tidak rusak.
