Breaking News:

Cara Membedakan Ikan Segar dengan Ikan yang Mengandung Formalin, Ternyata Bisa Dilihat Kasat Mata

Berikut ini cara membedakan ikan segar dan ikan mengandung formalin, yang belum lama ini peredarannya berhasil diungkap polisi.

sripoku.com/andyka wijaya
Penggerebekan tempat penyimpanan ikan mengandung formalin di Pasar Induk Jakabaring Palembang. 

Laporan wartawan Sripoku.com, Maya Citra Rosa

SRIPOKU.COM, PALEMBANG - Penggerebakan ikan giling mengandung formalin di Pasar Induk Jakabaring Palembang sebanyak 8,3 ton pada Jumat (30/4/2021) lalu membuat terkejut warga Palembang.

Akibatnya, banyak warga yang berhati-hati dalam memilih ikan giling, yang sulit dibedakan mana yang segar atau yang sudah dicampur formalin.

Dosen Jurusan Gizi Fakultas Kesehatan Masyarakat Unsri, Indah Purnama Sari SKM MKM, menjelaskan bagaimana cara membedakan ikan yang segar dan ikan yang berformalin.

Trik Mendapatkan Lailatul Qadar dari Rasulullah SAW Dimulai Malam ini dan Doa Khusus Serta Amalannya

"Ada beberapa cara membedakannya, kita bisa lihat dari bentuk fisik ikan dengan ciri-ciri tertentu," ujarnya, Minggu (2/5/2021).

Berikut ini cara membedakan ikan segar dan ikan mengandung formalin:

1. Ciri ikan segar atau ikan tanpa formalin.

- ikan bermata menonjol, pupil hitam cerah, mengkilat, selaput mata jernih.

- warna ingsang merah cerah, saat dipotong sayatan daging cerah, sedikit kemerahan sepanjang tulang belakang, dan isi perut utuh.

- warna kulit ikan cemerlang, tekstur elastis bila ditekan dengan jari bau segar spesifik. 

Halaman
1234
Penulis: maya citra rosa
Editor: Refly Permana
Sumber: Sriwijaya Post
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved