4 Resep Lumpia yang Bisa Dibikin Sendiri di Rumah, tak Kalah dengan Jajanan di Luar

SRIPOKU COM, JAKARTA - Selama pandemi ini kita lebih banyak menghabiskan waktu di rumah. 

Belajar dari rumah dan mengerjakan pekerjaan kantor dari rumah. 

Nah, saat di rumah pasti anda suka makan camilan. 

Entah itu goreng-gorengan, pempek, cilok ataupun donat.

Tapi pernahkah anda mencoba lumpia.

Enak lo teman-teman.

Kita bisa membuat lumpia dengan berbagai isian.

Beberapa menu lumpia yang bisa kita buat di rumah misalnya ada lumpia semarang, lumpia goreng jamur, lumpia rebung, dan lumpia kembang tahu.

Baca juga: Resep Lumpia Basah Bumbu Ebi, Kreasi Lumpia Nikmat yang tak Harus Digoreng Dijamin Nagih

1. Lumpia Semarang

Bahan:

15 lembar kulit lumpia siap pakai
3 sendok makan terigu dan 3 sdm air, larutkan, untuk perekat
500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Isi:
2 siung bawang putih, cincang halus
100 gram udang kupas, cincang halus
25 gram ebi, haluskan
300 gram rebung, rebus 3 kali dengan air berbeda dan tiriskan, iris korek api
1 batang daun bawang, potong tipis
2 butir telur, kocok lepas
2 sendok makan kecap manis
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air
1 sendok makan minyak, untuk menumis

Bahan Saus:

2 siung bawang putih, cincang halus
50 gram gula merah, sisir halus
1 sendok teh kecap manis
200 ml air
1 sendok makan tepung sagu
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh cuka

Cara Membuat :

1. Untuk membuat isian, tumis bawang putih sampai layu.