4 Resep Lumpia yang Bisa Dibikin Sendiri di Rumah, tak Kalah dengan Jajanan di Luar

Masak sambil diaduk hingga mendidih. 

Dinginkan.

7. Sajikan lumpia bersama saus.

Baca juga: Loenpia Semarang Gang Lombok, Lumpia Tertua di Semarang

2. Lumpia Goreng Jamur

Bahan:

14 lembar kulit lumpia
1 liter minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
100 gram bangkuang, diiris korek api
100 gram paha ayam fillet, dicincang kasar
2 buah jamur kuping kering, seduh, diiris halus
75 gram jamur tiram, disuwir-suwir
75 gram jamur merang, diiris-iris
4 butir bawang merah, diiris halus
2 siung bawang putih, dicincang halus
2 cm jahe, dimemarkan
3 buah cabai kering, dicincang halus
1 sendok teh ebi, dihaluskan
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh kecap asin
1 sendok teh kecap ikan
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bahan Perekat (aduk rata):

2 sendok makan tepung terigu
2 sendok makan air

Cara Membuat :

1. Untuk membuat isian, tumis bawang putih, bawang merah, jahe, cabai kering, dan ebi sampai harum. 

Masukkan ayam.

Aduk sampai berubah warna.

2. Masukkan bangkuang, jamur tiram, jamur merang, dan jamur kuping. 

Aduk rata.

3. Masukkan kecap manis, kecap asin, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.