Breaking News:

Tekwan adalah Makanan Iconic Kedua dari daerah Sumsel Setelah Pempek, Gurih, Lezat dan Enak Dikudap

Di negara lain tekwan ini sama halnya dengan fishcake, namun dalam penyajian dan bentuknya tekwan cenderung lebih kenyal dan gurih bagi sebagian penci

internet
salah seorang pengunjung tengah menikmati tekwan 

SRIPOKU.COM, PALEMBANG - ANDA pasti sudah kenal dengan makanan satu ini.

Tekwan namanya. Eeem, soal rasa tak usah ditanya lah.

Sedap, gurih dan lezaaat.

Tekwan adalah makanan iconic kedua dari daerah Sumatera Selatan setelah pempek.

Makanan sejenis sup yang di dalamnya terdapat pentol serupa dengan bakso yang terbuat dari daging ikan tenggiri dan campuran sagu.

Tak hanya itu, campuran lainnya yaitu bihun, cincangan timun, jamur, irisan bengkoang, bawang goreng yang kemudian disirami kuah kaldu berbahan udang gurih.

Di negara lain tekwan ini sama halnya dengan fishcake, namun dalam penyajian dan bentuknya tekwan cenderung lebih kenyal dan gurih bagi sebagian pencinta kuliner.

Dari beberapa review vlogger makanan membandingkan kenikmatan tekwan dan fishcake.

Ternyata mereka lebih memilih tekwan ketimbang fishcake dari segi kenikmatannya.

Menurut catatan sejarah, tekwan merupakan hasil akulturasi budaya Palembang dan Tionghoa.

Pada saat itu orang-orang Tionghoa sudah mulai banyak mendiami dan menetap di Palembang, yang kemudian mereka memperkenalkan makanan yang berbahan dasar ikan ini.

Halaman
1234
Editor: aminuddin
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved