Sejarah Pizza, Awalnya Identik dengan Kemiskinan, Kini Digemari Kalangan Atas dan Orang Berduit

Nama tersebut untuk menghormati sang ratu.

Pizza pun naik kelas, dapat dinikmati oleh keluarga kerajaan dan bangsawan.

Sejak saat itu pizza menjadi hidangan nasional khas Italia.

• Tidak Perlu Oven! Beginilah Cara Mudah Bikin Pizza Teflon di Rumah, Pasti Berhasil

Melansir Whats Cooking America, pizza telah menjadi bagian dasar makanan Italia sejak Zaman Batu.

Bentuk pizza paling awal adalah roti mentah yang dipanggang di bawah batu api.

Setelah dimasak, roti dibumbui dengan berbagai topping berbeda.

Kemudian digunakan sebagai pengganti piring dan peralatan untuk menyeduh kaldu atau kuah.

Konon ide menggunakan roti sebagai piring berasal dari orang Yunani.

Penyebaran ke daerah lain

Penyebaran pizza ke daerah lain dibantu oleh penduduk lokal yang pindah ke daerah lain.

Mereka membawa serta makanannya, termasuk pizza.

Penyebaran ini dipercepat pula oleh perang di Italia.

Sementara itu, penyebaran pizza ke Amerika menjadikan negara ini rumah kedua bagi pizza.

Pizza dibawa oleh para imigran asal Italia.

Pada tahun 1905, restoran pizza pertama muncul di New York.

Segera setelah itu, pizza menyebar ke seluruh negeri dan mengalami perubahan yang disesuaikan dengan selera lokal. 

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Sejarah Munculnya Pizza, Dulu Identik dengan Kemiskinan"