Inilah 12 Anjuran Makanan untuk Penderita Asam Urat (2): Perbanyak Konsumsi Serat
Melansir Health Line, penyakit asam urat atau gout disebabkan oleh pembentukan kristal urat di jaringan tubuh.
lihat foto
SRIPOKU.COM - Melansir Health Line, penyakit asam urat atau gout disebabkan oleh pembentukan kristal urat di jaringan tubuh. Kondisi ini biasanya terjadi di sekitar sendi dan menghasilkan jenis arthritis yang menyakitkan.
Dalam banyak kasus, penyebab pasti gout atau hiperurisemia memang tidak diketahui. Namun, dokter percaya penyakit asam urat mungkin terjadi karena kombinasi dari faktor keturunan, hormonal, dan makanan.
Maka dari itu, pengaturan menu makanan memang menjadi salah satu kunci dalam pengendalian penyakit asam urat.
• Inilah 12 Anjuran Makanan untuk Penderita Asam Urat (1): Penuhi Kebutuhan Karbohidrat
• Selain Jantung Berdebar Gejala Penyakit Jantung Takikardia, Inilah 5 Gejala Takikardia Lainnya
Jangan lupa subscribe, like dan share channel Youtube Sripokutv di bawah ini:
Melansir Buku Menu dan Resep untuk Penderita Asam Urat (2008) oleh Rita Ramayulis, DCN, M.Kes dan Ir. Trina Astuti, MPS., untuk menurunkan risiko terjadinya peningkatan kadar asam urat dalam darah maupun tumpukan asam urat di persendian, perlu dilakukan modifikasi diet atau pola makan.
Modifikasi diet yang dimaksud bukan hanya membatasi makanan yang mengandung purin, tapi menyangkut berbagai zat gizi lainnya.
Berikut lanjutan pilihan makanan untuk penderita asam urat yang dianjurkan:
7. Perbanyak konsumsi serat
Kebutuhan serat yang dianjurkan untuk penderita asam urat adalah 20-30 gram per hari.
Serat yang cukup dapat membantu mempercepat proses pembuangan sebelum sisa makanan berubah menjadi bentuk tosik.
8. Kurangi makanan siap saji
Bagi penderita asam urat, jangan terbiasa mengonsumsi makanan siap saji atau makanan kemasan sebelum Anda mengetahui benar kandungan gizinya.
Makanan siap saji atau dalam kemasan, baik berasal dari daging, ikan, kerang, susu, maupun jagung biasanya mengandung asam arakhidonat dalam jumlah yang cukup tinggi.
Asam arakhidonat di dalam tubuh dapat diubah menjadi senyawa kuat yang dapat menyebabkan peradangan.
9. Hindari alkohol
