Apa Menu Sahur Hari Ini? Coba 5 Masakan Khas Padang Ini, Mudah Masaknya & Dijamin Buat Ketagihan

SRIPOKU.COM - Seperti diketahui dalam menjalankan ibadah puasa ramadan, kita sebagai umat Islam disunatkan untuk makan sahur.

Namun terkadang saat mau makan sahur puasa ramadhan kita bingung menentukan menu makanan apa yang akan dikonsumsi.

Dengan menyiapkan menu sahur sehat setiap hari, maka tubuh akan mendapatkan amunisi yang cukup untuk beraktivitas dan melawan berbagai infeksi.

Tenang, berikut Sripoku.com rangkum untuk kalian semua, agar menu sahur kalian setiap harinya bisa berbeda-beda dan gak bosen saat menjalankan ibadah bulan puasa ramadan 1441 H.

• Apa Menu Sahur Hari Ini? Coba 5 Masakan Khas Betawi Ini, Mudah Masaknya dan Dijamin Enak!

1. Cumi Tahu Balado

Bahan-bahan

1/4 kg cumi basah (buang tinta & plastiknya)
5 potong tahu putih
4 siung bawah merah
1 ons cabe merah keriting
2 buah tomat ukuran sedang

Cara Membuat :

1. Bersihkan cumi. Buang semua tinta dan plastik di bagian dalam cumi
2. Rebus cumi sekitar 5 menit
3. Goreng tahu sampai setengah kering, tiriskan
4. Tumis bawang merah, lalu masukkan cabe cabe yang sudah diulek. Setelah itu langsung masukkan cumi
5. Beri tambahan garam lalu tes rasa. Masukkan tahu yang sudah digoreng lalu aduk sampai merata

2. Balado Daging

Bahan-bahan

500 gr Daging Sapi
12 bh cabe merah
6 bh cabe rawit
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 lembar daun salam
secukupnya gula
secukupnya garam

Cara Membuat:

1. Rebus Daging dengan api kecil, sampai empuk.
2. Setelah matang, sisihkan dari air nya.
3. Potong daging sesuai selera, lalu goreng setengah matang.
4. Geprek daging, jangan sampai hancur
5. Haluskan (blender) cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih
6. Tumis bumbu halus dengan api kecil, masukkan daun salam dan gula garam secukupnya
7. Setelah harum, tambah sedikit air, aduk-aduk
8. Masukkan daging lalu dicampur dan siap disajikan.

3. Gulai Daun Singkong

Bahan-bahan 
1 ikat daun singkong
Santan kental dari setengah buah kelapa

Bumbu halus
4 siung bawang putih
8 siung bawang merah
5 buah cabe merah (jumlah sesuai selera)
4 buah kemiri sangrai
1 sdm ketumbar
secukupnya Kunyit
secukupnya Jahe
secukupnya Gula merah
secukupnya Garam
secukupnya Kaldu bubuk