Apa Menu Berbuka Puasa Hari Ini? Coba 5 Resep Makanan Khas Palembang Ini, Sehat & Gampang Dimasak

- Panaskan teflon beri olesan minyak, tuang 3/4 irus adonan kulit ke teflon cetak tipis,

- Setalah matang angkat siap digulung bersama isian nya tadi, lalukan smpe adonan habis

- Kocok lepas telur masuka roket yng sudah digulung tadi ke kocokan telur angkat lalu di goreng, lakukan sampai habis

   Roket siap di santap pakai cuko khas palembang.

2. Burgo Palembang

Bahan-bahan : 

Bahan kulit burgo :
500 gr tepung beras
5 sdm tepung sagu
850 ml air matang (pakai yg mendidih)
secukupnya garam
bahan untuk kuah :
2 cm lengkuas di geprek
1 batang serai di geprek
santan (250 gr kelapa parut aku tmbh bks kecil kara biar kental
2 lbr daun salam

Bahan yang di haluskan :
100 gr teri di giling halus
1 sdm ketumbar
2 bh kemiri
1 cm jahe
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 cm kencur
minyak secukupnya untuk olesan

• Bisa Jadi Menu Berbuka, Ini 5 Resep Praktis Minuman Segar yang Cocok untuk Buka Puasa, Dijamin Segar

• Apa Menu Berbuka Puasa Hari Ini? Coba 6 Kreasi Gorengan Ini, Cek Bahan-bahan & Cara Masak, Gampang!

Langkah-langkah : 

- Panaskan kukusan terlebih dahulu

- Campurkan semua bahan kulit. tepung beras garam secukupnya dan sagu masukkan air sedikit demi sedikit aduk rata hingga kalis lalu tambahkan minyak kurleb 2 sdm

- Oleskan loyang dengan minyak, masukkan adonan ke loyang sedikit demi sesikit kukus kurang lebih 5 menit.

- Angkat lalu gulung kulit burgo, lakukan hal yang sama sampai adonan habis

- Tumis bumbu halus hingga harum masukkan lengkuas, serai dan daun salam dan teri yang di haluskan masukkan santan lalu aduk  tambahkan garam dan penyedap, lalu koreksi rasa

- Bila sudah mendidih angkat.

- Potong2 kulit burgo tata di atas piring. tambahkan kuah yang sudah matang tadi taburi bawang goreng sebagai pelengkap dan kerupuk.

Bila ingin pedas bisa disajikan dengan cabai rawit giling.