Inilah 6 Jenis Makanan Sumber Karbohidrat yang Tidak Merusak Diet Keto: ada Sayur dan Buah

SRIPOKU.COM - Membuat tubuh berada dalam fase ketosis yang menjadi target diet keto, memang butuh usaha keras. Terutama menjaga pola makan.

Sebagai pengingat, diet keto merupakan pola makan yang menerapkan asupan tinggi lemak dan karbohidrat sangat rendah. Dengan demikian, tubuh akan memecah cadangan lemak menjadi ketones untuk energi.

"Untuk membuat tubuh masuk dalam fase ketosis, kita harus membatasi karbohidrat antara 5-10 persen dari total kalori atau 20-50 gram karbohi setiap hari," kata ahli nutrisi Carolyn Williams, PhD.

• Inilah Diet Rendah Karbohidrat, Berat Badan Cepat Turun dan 4 Keuntungan Diet Keto

• Mana yang Terbaik untuk Jantung? Diet Keto, Mediterania, dan Vegan

• Ramalan Bintang Cancer Tahun 2020: Asmara, Rezeki, Kesehatan dan Karir

Berbagai jenis makanan yang mengandung karbohidrat biasanya akan dihindari penganut diet ini, termasuk sayur dan buah.

Walau begitu, menurut Williams sebenarnya kita boleh mengasup karbohidrat tertentu dan mencapai fase ketosis. Triknya adalah memilih buah dan sayur yang memiliki kandungan kurang dari 5 gram per sajian.

Berikut adalah beberapa sumber karbohidrat yang masih aman untuk diet keto:

1. Alpukat

Buah alpukat memang pengecualian ketika kita diet keto. Buah ini kaya akan lemak sehat tidak jenuh tunggal. Selain itu, alpukat juga mengandung tiga gram serat per seperempat buah.

2. Tomat

Tomat juga buah yang ramah untuk diet keto. Kandungan likopen di dalamnya sangat bermanfaat untuk mengurangi risiko kanker dan penyakit jantung.

3. Bayam

Sayuran hijau seperti bayam memiliki kandungan kalori dan karbohidrat yang sangat rendah. Sayuran ini juga mengandung nutrisi seperti potasium, zat besi, vitamin A dan C, serta serat. Dalam secangkir bayam mentah, kandungan kalorinya kurang dari 7 dan karbohidrat hanya 1 gram.

4. Jamur

Teksturnya yang seperti daging membuat jamur bisa memuaskan para pelaku diet keto. Kandungan kalorinya rendah tetapi kaya serat.