Inilah 8 Makanan Khas Purworejo, Tempat Keraton Agung Sejagat yang Viral: ada Dawet Ireng

Purworejo adalah daerah yang berbatasan dengan Daerah Istimewa Yogyakarta ini, salah satunya makanan.

https://www.instagram.com/kopikopinomi/
Kupat tahu Khas Purworejo - Makanan ini merupakan salah satu makanan khas Purworejo yang berbahan dasar ketupat, tahu, dan bumbu kacang. 

SRIPOKU.COM, JAKARTA - Purworejo adalah daerah yang berbatasan dengan Daerah Istimewa Yogyakarta ini, salah satunya makanan.

Kepala Dinas Pariwisata dan Kebudayaan (Dinparbud) Kabupaten Purworejo Agung Wibowo mengatakan, wisatawan yang hendak atau sedang di Purworejo bisa mencicipi delapan makanan yang ada.

"Ada Dawet Ireng, Geblek, Clorot, Lanting, Kue Lompong, Sate Winong, Soto Pak Rus, dan Kupat Tahu," kata Agung ketika dihubungi Kompas.com, Rabu (15/1/2020).

Rumah Penguasa Keraton Agung Sejagat Terbakar, Tugas Khusus Ratu Kerajaan Terkuak, Bisnisnya Banyak!

Geger Keraton Agung Sejagat, Raja KAS Ternyata Penjual Angkringan

Penasaran seperti apa makanan yang ada di Purworejo? Berikut delapan makanan dan minuman Purworejo yang bisa kamu coba:

1. Dawet Ireng
Minuman satu ini tampak seperti es cendol yang biasa kita minum. Namun, berbeda dengan cendol, dawet ireng berwarna hitam. Hal ini sesuai dengan namanya, yaitu ireng yang dalam bahasa Jawa berarti hitam.

Dawet hitam asli Purworejo dijajakan di jalan DI Panjaitan Mantrijeron Kota Yogyakarta. (Tribun Jogja/Ahmad Syarifudin)

Minuman ini berasal dari daerah Butuh, Purworejo, Jawa Tengah. Dawet berwarna hitam itu diperoleh dari abu bakar jerami yang bercampur dengan air sehingga menghasilkan air warna hitam.

Air ini yang lalu digunakan untuk mewarnai dawet. Dalam proses pembuatannya, dawet memiliki keunikan tersendiri. Jumlah dawet lebih banyak dibanding kuahnya yang berupa santan air gula.

Tak hanya itu, santan juga biasa diperas langsung dari bungkusan serabut kelapa.

Halaman
1234
Editor: Bejoroy
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved