Inilah 17 Kuliner Khas Nusantara yang Identik dengan 17 Agustus

SRIPOKU.COM, JAKARTA - Hari Kemerdekaan Republik Indonesia yang jatuh pada tanggal 17 Agustus merupakan hari spesial bagi masyarakat Indonesia.

Berbagai kegiatan dilakukan masyarakat untuk memperingati Hari Kemerdekaan ini sebagai makna menghormati perjuangan yang telah dicapai para pahlawan. Salah satunya adalah perlombaan yang diikuti oleh semua umur, mulai dari balita hingga lansia.

• Makanan Khas Nusantara Ramaikan Pasar Malam di Hotel, Disini Lokasinya

• HUT ke-109 Kabupaten OKU, Gubernur Sumsel Herman Deru Terima Nasi Tumpeng dari Bupati Kuryana Azis

Selain kegiatan perlombaan, masyarakat tidak jarang mengadakan acara makan-makan dengan menyajikan makanan khas daerah mereka.

Berikut 17 kuliner khas Indonesia yang identik dengan peringatan Hari Kemerdekaan di berbagai daerah:

1. Nasi Tumpeng Kuning

Nasi Tumpeng Kuning biasa selalu disajikan setiap ada perayaan. (KOMPAS.com/NI PUTU DINANTY)

Kuliner ini sudah tidak asing bagi masyarakat karena selalu menjadi primadona dalam sebuah perayaan besar. Makna dari nasi tumpeng kuning ini adalah sebagai ucapan rasa syukur setelah mencapai sesuatu.

Nasi kuning yang mempunyai bentuk kerucut dan menjulang tinggi seperti gunung ini disajikan bersamaan dengan berbagai macam lauk pauk di sebuah nampan. Lauk pauk tersebut diantaranya adalah potongan ayam goreng atau suwiran ayam, tempe, perkedel, sambal goreng, hingga telur dadar.

2. Nasi Tutug Oncom

Nasi Tutug Oncom Puyuh. (KOMPAS/YUNIADHI AGUNG)

Nasi Tutug Oncom identik nasi dengan aroma khasnya. Diolah dengan cara diaduk dengan oncom hitam, bawang putih, kencur dan cabai. Kuliner khas Sunda ini sudah sering disajikan untuk peryaan pesta, termasuk perayaan Hari Kemerdekaan RI.

3. Bandros

Kue Bandros adalah kue tradisonal khas Jawa Barat dan sering dijumpai saat peringatan 17 Agustus. (KOMPAS.com/NI PUTU DINANTY)

Bandros merupakan kuliner yang terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut dan santan. Biasanya dihidangkan dengan taburan gula pasir dan cocok dinikmati dengan teh atau kopi.

Banyak pedagang menjual kue yang berbentuk melengkung dengan ketebalan 2 cm ini dalam rangka memperingati Hari Kemerdekaan RI. Biasanya sering ditemukan di sekeliling kompleks perumahan dan pusat keramaian atau pusat perbelanjaan.