News Video Sripo

Telok Abang Tradisi 17 Agustus yang Cuma Ada di Kota Wong Kito Palembang, Gimana Sih Uniknya?!

Jelang 17 Agustus ke-74 tidak hanya menjadi momen bersejarah rakyat Indonesia, tapi juga dimulainya tradisi berburu telok abang pesawat gabus, Jumat (

SRIPOKU.COM,PALEMBANG- - Jelang 17 Agustus ke-74 tidak hanya menjadi momen bersejarah rakyat Indonesia, tapi juga dimulainya tradisi berburu telok abang pesawat gabus, Jumat (09/08/2019).

Tradisi ini ternyata hanya ada di kota Palembang Sumatera Selatan (Sumsel).

Telok Abang sendiri merupakan telur ayam rebus yang cangkangnya diberi pewarna makanan merah atau disebut Telok Abang.

Telok Abang ini sering ditancapkan di tengah badan mainan pesawat gabus, yang sangat identik dengan mainan khas Kemerdekaan RI.

Selain Telok Abang, ada pula Telok Ukan dan juga Telok Pindang, telok ukan memang berasal dari cangkang telur bebek, ternyata isinya bukan telur.

Update Klasemen Liga 1 2019, Posisi Persib Diancam Juara Divisi Utama 2011/2012

Telok Abang Makanan Tradisi yang hanya ada saat merayakan HUT Republik Indonesia
Telok Abang Makanan Tradisi yang hanya ada saat merayakan HUT Republik Indonesia (Sripoku.com / Rahmad Zilhakim)

Soal Rumor Jorge Lorenzo ke Ducati, Begini Komentar Marc Marquez

Telok Ukan berisi semacam kue olahan telur, layaknya kue srikaya namun dengan rasa yang berbeda.

Kue Srikaya terkenal dengan rasa manisnya, namun isi Telok Ukan rasanya gurih dan asin.

Rasa gurih dan asin tersebut berasal dari perpaduan rasa telur, santan dan kapur sirih.

Kalau Telok Ukan disajikan tanpa isi, sebaliknya Telok Pindang disajikan tanpa cangkang.

Kalau dicari yang mirip, telok pindang hampir sama bentuknya dengan telur yang dikasih kuah rendang kering.

Halaman
12
Penulis: Rahmad Zilhakim
Editor: Rahmad Zilhakim
Sumber: Sriwijaya Post
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved