Kisah Inspirasi, Berawal Dari Hobi Wanita di Palembang Ini Sukses Buka Toko Kue Keju, Simak Kisahnya

Laporan wartawan Sripoku.com, Jati Purwanti

SRIPOKU.COM, PALEMBANG -- Memiliki kegemaran menyantap kue keju dan keahlian membuat kue membuat perempuan 40 tahunan bernama Evi memutuskan membuka toko kue keju.

Dia mengatakan modal awalnya hanya dari 1 kg telur dan beragam bahan utama kue yang mudah dijumpai di pasaran.

Untuk pembelinya pun terbatas di kalangan kerabat dan teman dekat.

Jelang satu tahun usia bisnis kuenya, saat ini ia bersama dan adik angkat bisa menghasilkan omzet hingga Rp30 juta per bulan.

• Pemkab Empatlawang Rekrut 1000 Guru Honorer, Sudah Ada 387 Pelamar, Gajinya Pakai APBD

• Herman Deru Lega, Pemerintah Pusat Tetap Akan Berikan Subsidi Untuk LRT

• Naik LRT Tujuan Bandara Lebih Hemat Pakai LRT, Cuma Bayar Rp 10 Ribu Dibandingkan Taksol & Argo

"Memang saya juga guru memasak (kue) dan sebenarnya tidak ada niatan lalu iseng-iseng sama adik angkat coba jual kue keju. Eh, ternyata banyak yang suka jadilah akhirnya setelah banyak dikenal coba buka toko fisik akhir tahun 2018 lalu agar pelanggan tidak susah menjangkau produk kue buatan saya," ujarnya saat dijumpai di Toko Kue Rasanova di lantai upper ground PTC Mall, Minggu (03/02/2019).

Pada awal-awal menjual kue, Evi hanya menyediakan kue keju seperti cheese cake saja namun kini setelah mempunyai banyak pelanggan ia pun terus berinovasi hadirkan kue baru setiap bulan.

Produk asli Rasanova sekarang pun ada 14 varian sedangkan untuk produk terbaru yakni Pudding Sutra Keju dan Fruity Cheese Cake dengan Whipped Cream.

Demi menjaga kualitas produk, dia pun menggunakan bahan-bahan lokal berkualitas dan pewarna kue alami.

• Prank Gembelnya Gagal Lalu Dituduh Plagiat Jawaban Atta Halilintar Ini Tampar Hatters, Ini Targetnya

• Tahun Baru Imlek, Jansen: Waktunya Berdoa dan Kumpul Keluarga

• Gubernur Herman Deru Hadiri Pelantikan IKABES Sriwijaya Sumsel di Kalimantan Timur

"Tapi kue favorit selain Cheese Cake yaitu Chruncy Cheese Pie. Jadi, kue pie ini rasanya lebih renyah dan rasa kejunya tetap terasa. Jenis kue ini tidak ada di toko kue lain karena memang saya hobi bereksperimen. Jajal bikin kue yang beda," jelas Evi.

Tak hanya itu, kue buatannya pun sudah menjadi oleh-oleh khas Palembang yang oleh beberapa pembeli. Tidak hanya pembeli asal kota-kota di Pulau Sumatra, bahkan ada pula dari wisatawan asal Jakarta dan Bandung yang membeli ya sebagai buah tangan.

"Mereka bawa pempek pastinya tapi juga bawa Cheese Cake Rasanova. Alhamdulillah jadi pilihan oleh-oleh Palembang," lanjut Evi.

Untuk harga, Evi mematok nominal yang cukup terjangkau. Cheese cake ditawarkan mulai dengan harga Rp10 ribu saja per slice dan termahal di kisaran ratusan ribu untuk cheese cake ulang tahun.

• Tahun Baru Imlek, Jansen: Waktunya Berdoa dan Kumpul Keluarga

• Tahun Baru Imlek, Jansen: Waktunya Berdoa dan Kumpul Keluarga

• Gubernur Herman Deru Hadiri Pelantikan IKABES Sriwijaya Sumsel di Kalimantan Timur

Bagi pengguna aplikasi OVO pun tersedia cashback belanja sebesar 10 persen untuk setiap kali transaksi.

"Ini juga untuk memberikan pengertian baru kepada pembeli bahwa cheese cake tidak selalu mahal dan bisa dinikmati oleh siapa pun," ujarnya lagi.

Evi juga menambahkan, awalnya ia sempat ragu jika bisnisnya akan sulit berkembang namun setelah menjalani dengan keseriusan dan keuletan buah kerja kerja kerasnya pun telah dia petik.

Dia berharap ke depannya toko kuenya bisa membuka cabang lebih banyak dan tidak terbatas hanya di Kota Pempek saja.

"Pengin lebih banyak cabang supaya omzet lebih banyak dan juga bisa berdayakan kaum perempuan. Soalnya karyawan di Rasanova juga semuanya ibu-ibu." katanya.