Cara Sederhana Hilangkan Bau Busuk Pada Buah Mengkudu Dan Kandungan Yang Berkhasiat Didalamnya

Zat-zat terpenoid membantu tubuh dalam proses sintesis organic dan pemulihan sel-sel tubuh.

2. Zat Antibakteri

Acubin, L. asperuloside, alizarin dan beberapa zat antraquinon telah terbukti sebagai zat antibakteri.

Zat-zat yang terdapat di dalam buah mengkudu telah terbukti menunjukan kekuatan melawan golongan bakteri infeksi, yaitu pseudonzonas aeruginosa, proteus morganii, staphylococcus aureus, bacillus subtilis dan esherichia coli.
Pengujian selanjutnya menunjukkan bahwa kegiatan zat anti bakteri dalam buah mengkudu dapat mengontrol dua golongan bakteri yang mematikan, yaitu salmonella dan shigella.

Penemuan zat-zat anti bakteri dalam sari buah mengkudu mendukung kegunaanya untuk merawat penyakit infeksi kulit, filek, demam dan berbagai masalah kesehatan yang disebabkan oleh bakteri.

3. Asam

Asam askorbat yang ada di dalam buah mengkudu adalah sumber vitamin C yang luar biasa. Vitamin C merupakan salah satu anti oksidan yang hebat.

Anti oksidan bermanfaat untuk menetralisir radikal bebas (partikel-partikel berbahaya yang terbentuk sebagai basil samping proses metabolism, yang dapat merusak materi genetic dan merusak system kekebalan tubuh).

Asam koproat, asam kaprilat, dan asam kaprik termasuk golongan asam lemak. Asam koproat dan asam kaprik inilah yang menyebabkan bau busuk yang tajam pada buah mengkudu.

4. Nutrisi

Secara keseruluhan , mengkudu merupakan bahan makanan yang bergizi lengkap .

Sebagian besar adat budaya polinesia masa lampau maupun sekarang , menggunakan buah mengkudu sebagai makanan utama.

Penduduk asli kepulauan fasifik selatan mengkonsumsi buah mengkudu untuk dapat bertahan hidup pada waktu kelparan .

Demikian pula, para prajurit yang menetap di kepulauan polinesia selama perang dunia II di anjurkan untuk mengkonsumsi buah mengkudu untuk menanbah kekuatan dan tenaga.

Zat-zat nutrisi yang di butuhkan tubuh antara lain karbohidrat, vitamin, dan mineral esensial nuga terseia dalam buah maupun daun mengkudu .