Manfaat Dari Daun Salam Bagi Kesehatan

Manfaat Dari Daun Salam Bagi Kesehatan

SRIPOKU.COM. -- Selama ini, kebanyakan dari masyarakat, terutama dari ibu-ibu, daun salam tidak lebih penyedap dan pelengkap rasa masakan apalagi yang menggnakan santan.
Ternyata manfaat Daun Salam tidak hanya sekadar itu, juga bisa digunakan sebagai rempah dan obat herbal alami dan juga sebagai simbol mitologi kuno. Pohon salam yang bernama latin syzygium polyanthum atau nama ilmiahnya Laurus nobilis berasal dari Asia Tenggara yang kemudian menyebar kewilayah Mediterania dan negara-negara Asia lainnya.

Tanaman ini tidak dapat bertahan hidup di iklim yang dingin, sehingga tidak bisa dibudidayakan di daerah utara yang ber iklim dingin. Negara Turki merupakan salah satu eksportir terkemuka dari daun salam, bersama dengan negara-negara seperti Perancis, Italia, Rusia, Amerika Utara, India serta beberapa negara lainnya .

Seperti diviralkan  Herbals daun, daun salam berasal dari Pohon laurel yang memegang tempat penting sebagai simbol kehormatan dalam budaya serta komponen utama mitologi-mitologi kuno di Yunani dan Roma, baik secara simbolis dan secara harfiah serta dipercaya  melambangkan kebijaksanaan, kedamaian, dan perlindungan .

Di negara Eropa dan Amerika Utara daun salam sudah dikkenal luas dalam setiap hidangan kuliner tapi ada keyakinan yang berbeda dengan daun salam di era Elizabeth yang mempercayai bahwa menaruh daun salam dibawah bantal waktu malam hari Saint Valentine bisa membantu mereka melihat pasangan melalui mimpi.

Daun salam dalam bahasa Inggris dikenal sebagai Indonesia laurel atau Indonesia bay leaf, daun ini terkenal dengan aroma khasnya sebagai daun rempah dalam dunia kuliner khas Indonesia sejak jaman dahulu.

Bahkan ada cerita dalam legenda juga dianggap sebagai pohon dewa matahari di bawah tanda surgawi leo. Tinggi dari pohon daun salam bisa mencapai 30 meter, berbentuk kerucut mirip pohon cemara, kulit batangnya coklat abu-abu, memecah atau bersisik.

Daun tunggal letaknya berhadapan dan berbentuk lonjong bulat panjang dengan ujung dan pangkal meruncing, tebal, sedikit mengkilap, berwarna hijau tua, panjang sekitar 5 sampai 15 cm serta lebar sekitar 2 sampai 7 cm.

Bunga berupa malai, banyak kuntum, kecil-kecil berbentuk bintang 4 dengan kelopak seperti mangkuk, putih, berwarna  uning atau kehijauan, muncul diketiak daun kemudian setelah masak berwarna agak keunguan.

Manfaat Dari Daun Salam Bagi Kesehatan

Sangat berguna dalam proses pencernaan, sering digunakan sebagai obat herbal yang alami untuk mengatasi ganguan pencernaan, seperti penyakit celiac atau sindrom iritasi usus besar, efektif mengurangi perut kembung akibat gas dan enzim yang dikandungnya berfungsi memecah protein serta membantu dalam mencerna hidangan daging.

Bisa mengatasi masalah pernapasan seperti batuk, flu,bronkitis dan infeksi dada bila digunakan untuk mengompres, serta bisa membantu mendorong keluarnya keringat dan mengurangi demam.

Efektif untuk mengurangi ketombe, dengan mencuci kulit kepala dengan air rendaman daun salam setelah keramas atau bisa juga dengan menambahkan 10-15 tetes minyak essential daun salam kedalam shampo.

Membantu dalam mengurangi nyeri sendi dan nyeri otot, termasuk nyeri arthritis karena mengandung parthenolide, yaitu suatu phytonutrisi yang memiliki sifat anti-inflamasi, caranya dengan memijat menggunakan minyak esensial dari daun salam.

Melindungi jantung dan menurunkan risiko stroke serta serangan jantung karena mengandung fitonutrien, asam caffeic dan rutin, serta salisilat.