Tahu Tempe Bebas Zat Berbahaya

SRIPOKU.COM - Beberapa waktu lalu, kota Palembang sempat heboh dengan adanya zat formalin dalam tahu. Sekarang, bagaimana kondisinya? Tahu dan tempe yang diproduksi di kota Palembang adakah jaminan bebas dari zat berbahaya? Mohon penjelasannya.
0821 7795 xxxx

Berita Lainnya:
Ingin Bikin Tempe dengan Rasa Lain dan Lebih Crispy? Ini Resepnya

Jawab
Pemkot Pastikan Bebas Zat Berbahaya
Saya, Wakil Walikota Palembang Fitrianti Agustinda melakukan pengecekkan kandungan dan proses produksi tahu dan tempe di Sentra Produksi Tahu dan Tempe yang terletak di jalan Tanjung Sari I Perumahan Primkopti Bukit Sangkal, Jumat (15/9) petang.

Dalam kunjungannya kali ini, beserta pihak terkait lainnya melakukan pengecekkan proses produksi serta kandungan yang ada di tahu dan tempe di Sentra Produksi Tahu dan Tempe Bukit Sangkal. Dalam kesempatan ini pula melihat bagaimana rumah produksi tahu dan tempe tersebut mengolah limbahnya. Yang kita temui di sini setelah dilakukan pengecekkan kandungannya, tidak ditemukan adanya zat yang berbahaya. Semuanya menggunakan bahan alami serta higienis. Bahkan limbahnya pun diolah sedemikian rupa sehingga tidak menimbulkan bau yang menyengat.

Dengan adanya rumah produksi yang seperti ini, kami berharap agar rumah produksi tahu dan tempe lainnya bahkan rumah produksi pangan lainnya agar tidak menggunakan bahan yang berbahaya bagi tubuh kalau dikonsumsi. Yang kita ketahui bahwa tahu dan tempe itu menggunakan kedelai yang menjadi sumber protein bagi kita. Maka dari itu, marilah kita sama-sama menjaga kebersihan dan kualitas pangan kita agar anak kita tidak menderita gizi buruk maupun penyakit lainnya.

Salah satu pemilik rumah produksi tahu dan tempe Bukit Sangkal Chairudin sudah menyatakan memproduksi tahu dan tempe sejak 1988 silam, dimana untuk produksi tempe ia mempekerjakan lima orang pekerja dan untuk memproduksi tahu ia mempekerjakan tujuh orang pekerja dengan pengolahan 200 kilogram bahan baku per harinya.

sejak berdiri tidak pernah memakai bahan pengawet yang tidak dianjurkan pemerintah. Menggunakan bahan-bahan alami dan berkualitas.
(saf)

Wakil Walikota Palembang
Fitrianti Agustinda

Keterangan:
Jika Anda ingin menyampaikan keluhan, kritik dan saran tentang pelayanan publik, silahkan mengirimkan ke: SMS: 0811710188, Fax: 0711-447071, E-mail: sriwijayapost@yahoo.com, Facebook: Sriwijaya Post