Baca tanpa iklan
SRIPOKU.COM - Berikut resep rendang daging sapi yang bisa kamu coba saat akan menghidangkan santapan lezat di hari raya idul Fitri nanti.
Resep daging sapi ini menghasilkan cita rasa yang enak dan lembut bumbunya meresap ke daging.
Dikutip dari resep Nuniek Wijayanti pada laman Cookpad.com, berikut resep daging sapi yang enak dan lembut.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
- 1 kg daging khusus rendang, potong-potong
- 1 ltr santan kental
- 1 bks bumbu rendang (5.000)
- 1 bks ambu-ambu (5.000)
- 1 sdm bumbu kambing
- 2 btg sereh, geprek
- 3 lbr daun salam
- 6 lbr daun jeruk
- 1 lbr daun kunyit
Langkah Pembuatan
Siapkan daging yang sudah dipotong dan dicuci.
Rebus santan hingga mendidih, masukkan bumbu rendang, sereh, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit, masak hingga mendidih. Masukkan bumbu kambing, aduk rata.
Masukkan daging dan ambu-ambu, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.
Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan mengering.
Rendang daging sapi siap dihidangkan.