SRIPOKU.COM - Berikut 4 tips jitu menggoreng kacang agar gurih dan tidak mudah gosong.

Kacang merupakan salah satu kudapan atau bahan yang bisa diolah untuk menu hidangan Lebaran nanti.

Misalnya dibuat kacang bawang, kue kacang atau bisa juga dimasak dengan orek tempe.

Nah, apapun jenis masakan yang membutuhkan kacang, sebaiknya kamu harus tahu terlebih dahulu 4 tips menggoreng kacang ini.

Dijamin rasanya gurih dan tidak mudah gosong.

Dikutip Sripoku.com dari laman Sajiansedap.com, berikut 4 tips jitu menggoreng kacang agar gurih dan tidak mudah gosong.

1. Goreng dalam Minyak Dingin

Baca juga: 5 Resep Kue Basah Favorit Khas Palembang saat Lebaran, Sajian Lezat Hari Raya, Maksubah hingga Kojo

Apapun jenis kacangnya, sebaiknya kita menggorengnya dengan menggunakan minyak yang dingin.

Kita bisa menuang minyak ke dalam wajan, lalu nyalakan api.

Kemudian segera masukkan kacang ke dalamnya.

2. Gunakan Api Kecil

Pada saat menggoreng kacang, kita harus menggunakan api kecil.

Tujuannya supaya kacang bisa matang sampai ke bagian dalam dan menghindari kacang gosong dan juga pahit.

3. Aduk Secara Berkala

Kacang termasuk bahan yang harus terus diaduk selama dalam proses penggorengan.