Baca tanpa iklan
Cara mengolah biji salak sendiri yaitu dengan dijadikan sebagai serbuk atau bisa juga dijadikan kopi.
Cara Mengolah Biji Salak
Caranya :
Siapkan 100 gram biji salak pondoh, hancurkan sehingga berbentuk kepingan , lalu jemur selama beberapa hari sampe benar-benar kering.
Kemudian sangrai biji salak seperti menggoreng kopi, sekitar 2 jam biji salak akan matang , perhatikan betul perubahan warna biji salak, jangan sampai gosong , rasanya bakalan pahit kalau gosong.
Setelah disangrai, haluskan menggunakan blender , atau bisa juga di tumbuk , sampai mendapati biji salak benar-benar halus .
Setelah itu baru bisa di seduh dengan air panas , rasanya seperti kopi, tapi beda cita rasa.
Selamat Mencoba.