Kunci Jawaban Biologi Kelas 11 SMA Halaman 36 Kurikulum Merdeka, Ayo Bereksplorasi Aktivitas 2.3

SRIPOKU.COM - Berikut ini ulasan kunci jawaban Biologi kelas 11 SMA halaman 36 Kurikulum Merdeka semester 1.

Siswa dapat menjadikan kunci jawaban ini untuk mengerjakan latihan Aktivitas 2.3 pada buku Biologi kelas 11 SMA halaman 36 Kurikulum Merdeka.

Baca juga: Kunci Jawaban Biologi Kelas 11 SMA Halaman 35 Kurikulum Merdeka, Ayo Bereksplorasi Aktivitas 2.2

Mengutip dari buku.kemdikbud.go.id, inilah selengkapnya di bawah ini kunci jawaban Aktivitas 2.3 Biologi kelas 11 SMA halaman 36 Kurikulum Merdeka.

Ayo Bereksplorasi

Aktivitas 2.3

Untuk tautan lain dapat Kalian lihat melalui tautan berikut ini:

http://repository.pertanian.go.id/
https://ejournal.undiksha.ac.id/index.php/JJPKK/article/view/2215

Berdasarkan penelusuran Kalian terhadap literatur yang ada, tahapan apa sajakah yang harus dilakukan saat pembuatan manisan buah? Apakah yang menyebabkan buah yang muda menjadi lebih lunak dan lebih manis ketika diolah menjadi manisan?

Berdasarkan penelusuran literatur yang sudah dilakukan, selanjutnya kalian merencanakan kegiatan penyelidikan tentang proses yang terjadi ketika pengolahan manisan buah dilakukan. Kalian sudah mengetahui ada faktor-faktor yang memengaruhi proses pengolahan manisan buah tersebut. Apa sajakah faktor-faktor yang memengrauhi proses pengolahan manisan buah tersebut? Benarkah terdapat pergerakan zat dari dan keluar dari sel sel penyusun daging buah tersebut ketika pengolahan manisan buah dilakukan?

Baca juga: Kunci Jawaban Biologi Kelas 11 SMA Halaman 20 Kurikulum Merdeka Semester 1, Latihan Aktivitas 1.11

Jawaban:

1. Tahapan yang harus dilakukan saat pembuatan manisan buah adalah perendaman dalam larutan kapur, pengeringan atau dehidrasi buah, pemberian banyak gula untuk menjaga agar buah tetap kering dan mencegah buah menyerap air dari lingkungannya.

2. Penyebab buah menjadi lebih lunak dan lebih manis ketika diolah menjadi manisan adalah adanya perpindahan air dari dalam sel ke larutan gula akibat adanya gradien konsentrasi. Keluarnya air ini juga menyebabkan manisan terasa lebih manis.

Dapatkan konten pendidikan mata pelajaran lainnya dari Kurikulum Merdeka dengan klik Di Sini.

Dapatkan juga berita penting dan informasi menarik lainnya dengan mengklik Google News.