Cerita Mahasiswa Gen Z di Palembang Berinovasi dalam Menjalankan Usaha Kuliner Rumahan

(Oleh: Dea Destari, Wanda Wandira, Hafiah Paradila, Siti Nabila, Evi Telmia Nelakha, Nekta Hariadi)

(Kelompok 5, Mahasiswa Prodi Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas IBA Palembang)

===

SRIPOKU.COM, PALEMBANG -- Generasi Z yang hidup di era digital dikenal sebagai generasi yang inovatif dan cepat beradaptasi.

Salah satu bentuk nyata kreativitas mereka terlihat dari semakin maraknya usaha kuliner rumahan yang digeluti anak-anak muda, khususnya mahasiswa.

Tidak sekadar menjual makanan, mereka juga menyisipkan nilai tambah melalui inovasi produk, strategi pemasaran, dan pengelolaan bisnis kekinian.

Jajanan seperti sosis goreng, bakso tusuk, hingga es kekinian “es cekek” menjadi favorit di kalangan pelajar dan mahasiswa.

Berbekal modal awal sekitar Rp200.000 hingga Rp300.000, mahasiswa Gen Z mampu memulai bisnis skala rumahan yang menjangkau pasar luas, baik offline maupun online.

Keunggulan mereka terletak pada kemampuannya mengemas produk sederhana menjadi menarik.

Mereka menciptakan nama usaha yang unik, merancang kemasan estetik, dan menambahkan detail kecil seperti stiker atau bonus untuk menarik minat beli.

Semua ini dibarengi dengan promosi aktif melalui media sosial seperti Instagram, TikTok, hingga WhatsApp.

Konten visual seperti video singkat proses pembuatan, testimoni, dan ulasan rasa dibuat secara kreatif untuk menjangkau calon pembeli.

Dari sini, usaha kecil mereka tidak hanya dikenal di lingkaran pertemanan, tapi juga merambah konsumen yang lebih luas.

Tak hanya soal keuntungan, kegiatan ini juga menjadi ruang belajar praktik manajemen usaha: mengatur modal, melayani pelanggan, hingga membangun branding.

Bahkan, beberapa sudah mampu merekrut teman sebaya untuk membantu produksi dan penjualan.