Ramadan 2025
Resep Sayur Tahu Sawi Kuah Bening Hidangan Sahur di Bulan Puasa, Rasanya Segar Cocok Disantap Hangat
Berikut resep sayur tahu sawi kuah bening yang bisa jadi menu hidangan untuk sahur.
Penulis: Shafira Rianiesti Noor | Editor: Shafira Rianiesti Noor
lihat foto
SRIPOKU.COM - Berikut resep sayur tahu sawi kuah bening yang bisa jadi menu hidangan untuk sahur.
Sayur tahu sawi kuah bening ini tentu cocok untuk disantap dengan nasi hangat saat makan sahur.
Bahkan resep sayur tahu sawi kuah bening ini menggunakan bahan yang gampang dicari.
Dilansir dari Cookpad Sinta Lestari, berikut resep sayur tahu sawi kuah bening yang bikin nagih :
Bahan-bahan
Bahan-bahan :
- 8-10 potong tahu putih
- 3 tangkai sawi hijau
- 2 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- Sejumput lada bubuk
- Secukupnya penyedap rasa totole
- Secukupnya garam dapur
- Sejumput gula pasir (optional)
- Sejumput bawang putih bubuk (optional)
- 220 ml air (1 cup air mineral kemasan)
- 1 sdm minyak goreng
Langkah Pembuatan
Bilas potongan tahu dengan air mengalir, tiriskan. Rebus dengan air matang agar menghilangkan bau langu. Tambahkan sejumput garam.
Angkat tahu, tiriskan. Kemudian hancurkan dengan sendok.
Iris tipis bawang merah, bawang putih. Potong sawi hijau. Sawi hijau di rendam dengan air garam, kemudian bilas dengan air mengalir, dan tiriskan.
Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan mulai kering. Masukan tahu yang sudah dihancurkan. Kemudian aduk dan masak sebentar.
Masukan potongan sawi. Aduk. Tambahkan air, garam, gula pasir, penyedap rasa, lada bubuk, bawang putih bubuk. Aduk, dan masak hingga matang.
Angkat sayur tahu sawi kuah bening. Sajikan dalam wadah/mangkuk.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.