Ramadan 2025
Resep Kering Kentang Teri, Ide Menu Sahur ala Anak Kost yang Gampang Dibuat
Resep kering kentang teri ini sangat mudah dibuat lantaran itu cocok untuk disajikan saat sahur.
Penulis: Shafira Rianiesti Noor | Editor: Shafira Rianiesti Noor
lihat foto
SRIPOKU.COM - Berikut resep kering kentang teri, hidangan sahur ala anak kost.
Resep kering kentang teri ini sangat mudah dibuat lantaran itu cocok untuk disajikan saat sahur.
Dilansir dari Cookpad, berikut resep kering kentang teri yang gampang dibuat :
Bahan-bahan
Bahan-bahan :
- 1 kg kentang
- 100 gram teri medan
- Secukupnya garam & kaldu jamur
- 1 sdm kapur sirih
- Secukupnya air buat rendam kentang
Bumbu Iris :
- 8-10 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 10-15 batang cabe rawit merah (kalo ga suka pedes, pake cabe merah keriting aja)
Langkah Pembuatan
Kupas kentang. Siapkan air yang sudah di campur kapur sirih di baskom.
Parut kentang dengan mengunakan parutan kentang/wortel. Lalu masukan ke dalam baskom berisi air kapur barus. Rendam selama 15 menit. Lalu cuci bersih dan tiriskan
Goreng kentang di minyak panas sampai warna kekuningan lalu angkat, ingat jangan sampai terlalu coklat ya karena saat diangkat proses pematangan msh berjalan sehingga kalo coklat bgt bisa gosong/pahit.
Jangan lupa goreng juga ikan teri, lalu sisihkan.
Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu iris sampai harim dan kekuningan. Lalu matikan kompor.
Masukan kentang dan teri yang sudah digoreng. Masukan juga garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan test rasa
Kering kentang teri siap disajikan. Pastikan sblm di simpan di toples, kentang sdh dalam keadaan dingin. Simpan di toples dan tutup rapat.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.