Ramadan 2025
Resep Es Podeng Warna Warni, Ide Hidangan Untuk Buka Puasa, Bisa Dijual Jadi Takjil di Pasar Bedug
Selain untuk minuman sendiri di rumah, es podeng ini juga bisa jadi sebagai ide jualan takjil.
Penulis: Shafira Rianiesti Noor | Editor: Shafira Rianiesti Noor
lihat foto
SRIPOKU.COM - Berikut resep es podeng, hidangan untuk minuman buka puasa.
Selain untuk minuman sendiri di rumah, es podeng ini juga bisa jadi sebagai ide jualan takjil.
Dilansir dari Cookpad, berikut resep podeng warna-warni yang gampang dibuat :
Bahan-bahan
Puding Susu :
- 1 bungkus Nutrijel rasa leci
- 20 gr susu bubuk
- 3 sdm gula pasir
- 400 ml air
Manisan kolang kaling :
- 250 gr kolang kaling
- 8 sdm gula pasir (sesuai selera)
- 1 ruas jari kayumanis
- 400 ml air
- 3 tetes pewarna makanan biru (sesuai selera)
Setup nanas :
- 1 buah nanas matang
- 2 ruas jari kayumanis
- 100 gr gula pasir
- 700 ml air
- 2 tetes pewarna makanan kuning
- Sirup gula :
- 250 gr gula pasir
- 250 air
- 1 ruas jari kayu manis
Langkah Pembuatan
Puding susu :
Dalam panci, masukkan semua bahan puding, aduk rata.Setelah gula, air, susu dan jeli tercampur rata.. nyalakan api sedang. Masak puding hingga matang. Setelah matang, tuang ke loyang dan biarkan dingin. Setelah dingin potong dadu.
Manisan kolang kaling :
Cuci bersih kolang kaling di bawah air mengalir. Cuci hingga lendir hilang. Jika perlu, tambahkan baking powder.Setelah kolang kaling bersih, pindahkan ke panci. Masukkan air, gula dan kayu manis. Masak di api sedang sambil diaduk.
Tambahkan pewarna makanan biru kurang lebih 2 tetes atau sesuai dengan warna yang diinginkan.
Masak hingga matang dan empuk kurang lebih 20 menit. Jika sudah matang, tiriskan airnya. Sisihkan.
Setup nanas :
Potong nanas sesuai selera. Cuci bersih.
Dalam panci, masukkan semua bahan setup nanas. Kemudian tambahkan pewarna makanan kuning atau sesuai selera.Masak hingga mendidih dan matang. Jika sudah matang, tiriskan airnya. Sisihkan.
Sirup gula :
Dalam panci, masukkan semua bahan sirup gula. Kemudian aduk rata dan masak di api sedang. Masak hingga mendidih dan air sedikit menyusut. Jika sudah matang, sisihkan.Dalam mangkok saji, tata manisan kolang kaling, setup nanas dan potongan puding susu. Tambahkan air dan air gula. Koreksi rasa. Hidangkan dengan menambahkan es batu sesuai selera.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.