Ramadan 2025
Resep Semur Daging Sapi untuk Hidangan Sahur, Pakai Bahan-bahan Simple yang Ada di Rumah
Dilansir dari Cookpad, ikuti langkah-langkahnya, agar smur daging lembut dan enak disantap.
Penulis: Shafira Rianiesti Noor | Editor: Shafira Rianiesti Noor
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/palembang/foto/bank/originals/Resep-semur-daging-sapii.jpg){kind=small}
lihat foto
SRIPOKU.COM - Berikut resep semur daging sapi ala rumahan yang mudah membuatnya.
Semur daging sapi ini bisa jadi hidangan untuk sahur di bulan Ramadan.
Dilansir dari Cookpad, ikuti langkah-langkahnya, agar smur daging lembut dan enak disantap.
Bahan-bahan
Bahan-bahan :
- 1 kg daging sapi cuci bersih dg air mengalir
- 2 ruas lengkuas iris lalu geprek
- 2 buah batang serai geprek lalu buat simpul
- 3 lembar daun salam
- Secukupnya garam dan gula pasir
- 1 glondong sedang gula jawa
- Secukupnya kecap manis
- Sedikit masako sapi
- 600 ml air
Bumbu uleg :
- 1 sdm peres ketumbar
- 1/2 sdt merica
- 6 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 1/2 butir kemiri
- 1 ruas jahe
Langkah Pembuatan
Buang bagian putih pada daging (lemak) dan iris daging (tipis sedang) berlawan arah dengan tekstur daging. Ini tips saya agar daging ga alot
Uleg semua bumbu. Lebih enak uleg manual aja kalo saya sih. Bikin rasa lebih mantab. Hehe
Panaskan minyak goreng di atas wajan lalu tumis semua bumbu uleg. Tambahkan irisan tomat. Tunggu harum dan tomat layu masukan lengkuas serai dan daun salam. Dikolah kaleh bentar kemudian masukan air, masako, gula jawa dan pasir nya
Tunggu gula jawa meleleh semua masukan daging sapinya.
Tambahkan kecap manis. Kolah kaleh lagi lalu tutup wajanya.Jangan lupa untuk sering mengkolah kaleh masakan agar matengnya merata. Tp jangan terlalu sering.
Setelah air tinggal setengah beri garam lalu aduk kembali.
Cicipi masakannya dan cek tekstur daging sebelum matang
Setelah air dirasa cukup menguap (sat). Matikan kompor dan semur daging sapi empuk simple siap dihidangkan
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/palembang/foto/bank/originals/ZAKAT-MASJID-AGUNG-1.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/palembang/foto/bank/originals/zakat-fitrah-di-masjid-agung_20180612_105527.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/palembang/foto/bank/originals/Fauzi-Amro-bukber.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/palembang/foto/bank/originals/UMP-bagi-takjil.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/palembang/foto/bank/originals/20-Link-Twibbon-Idul-Fitri-1446-H-dengan-Tema-Islami-Terbaru.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/palembang/foto/bank/originals/2-Surat-yang-Dianjurkan-Dibaca-saat-Sholat-Kafarat-Al-Qadar-dan-Al-Kautsar.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/palembang/foto/bank/originals/Niat-Sholat-Kafarat-dan-Tata-Caranya-Dilakukan-pada-Jumat-Terakhir-Ramadan.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/palembang/foto/bank/originals/Doa-yang-Dibaca-Setelah-Selesai-Sholat-Kafarat-pada-Jumat-Terakhir-Ramadan.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/palembang/foto/bank/originals/ilustrasi-ibadah-itikaf.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/palembang/foto/bank/originals/Bacaan-Doa-Setelah-Selesai-Sholat-Kafarat-pada-Jumat-Terakhir-di-Bulan-Ramadan.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/palembang/foto/bank/originals/Resep-kue-semprit.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/palembang/foto/bank/originals/Resep-camilan-biji-ketapang-renyah.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/palembang/foto/bank/originals/Resep-rendang-ati-ampela.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/palembang/foto/bank/originals/Resep-kue-kacang.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/palembang/foto/bank/originals/Resep-Nastar-Keju.jpg)