Soal Penilaian Harian & Kunci Jawaban Soal Esay Biologi Kelas 10 SMA/MA, Materi Fungi Semester 1

Contoh protista yang menyerupai jamur adalah Myxomycota (jamur lendir tanpa sekat) dan Acrasiomycota (jamur lendir bersekat) dan Oomycota (jamur air). Hal ii diperkuat dengan analisis filogenetik yang dilakukan oleh Baldauf yang menemukan adanya urutan gen yang berbeda pada kelompok jamur lendir dan jamur air sehingga kelompok tersebut tidak dapat diklasifikasikan sebagai jamur melainkan sebagai protista mirip jamur.

4. Jelaskan keuntungan penggunaan jamur pada pembuatan tempe dari biji kedele!

Jawaban :

Jenis karbohidrat yang banyak terkandung di dalam kacang kedelai adalah oligosakarida yang dapat mengakibatkan perut menjadi kembung efek dari aktivitas fermentasi mikroflora usus yang akan menghasilkan gas karbondioksida dan methane. Pengurangan kadar oligosakarida dapat dilakukan dengan banyak cara salah satunya melalui proses fermentasi yang melibatkan jamur Rhizopus sp. Selama proses fermentasi, jamur akan menghasilkan enzim alpha-galaktosidase yang dapat menguraikan oligosakarida yang ada di dalam kedelai sampau pada level yang paling rendah sehingga tidak akan menimbulkan gas yang mengakibatkan perut kembung.

5. Apa yang dimaksud dengan Endomikoriza dan Ektomikoriza?

Jawaban :

Endomikoriza merupakan simbiosis antara jamur dengan akar tumbuhan, dimana hifa jamur hanya hidup di daerah permukaan sel akar, yaitu pada jaringan epidermis Ektomikoriza merupakan simbiosis antara jamur dan akar tumbuhan, dimana hifa jamur menembus dinding sel akar tumbuhan hingga masuk ke dalam jaringan korteks.

Dapatkan konten pendidikan mata pelajaran lainnya dari Kurikulum Merdeka dengan klik Di Sini.

Dapatkan juga berita penting dan informasi menarik lainnya dengan mengklik Google News.