Pempek Palembang
Resep Pempek Adaan Palembang Lembut dan Padat, Dibuat dari 500 Gram Ikan Gabus Giling, Ini Caranya
Berikut resep pempek adaan khas Palembang dari 500 gram ikan gabus giling bisa kamu coba saat membuat pempek Palembang di rumah.
Penulis: pairatkhadafi | Editor: pairat
lihat foto
SRIPOKU.COM - Berikut resep pempek adaan khas Palembang dari 500 gram ikan gabus giling bisa kamu coba saat membuat pempek Palembang di rumah.
Selain enak dan lembut, resep pempek adaan khas Palembang dari 500 gram ikan gabus giling ini juga dijamin tidak bau.
Dikutip dari resep Weny Yudi pada laman Cookpad.com, berikut resep pempek adaan khas Palembang dari 500 gram ikan gabus giling yang lembut dan padat.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
- 500 gram ikan gabus giling
- 2 telur
- 250 ml air es
- 1 sdt bawang putih haluskan
- 15 gram garam
- 5 gram kaldu bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 320 gram sagu
- 80 gram tepung terigu
Langkah Pembuatan
Campur ikan giling,air,telur,garam,kaldu bubuk. Lalu aduk rata.
Cincang daun bawang dan bawang bombay. Masukkan ke dalam adonan. Lalu aduk rata.
Masukkan tepung dan sagu. Aduk cepat sampai rata.
Panaskan minyak goreng. Bulatkan adonan seperti membuat bakso. Masukkan ke minyak panas. Aduk pelan-pelan. Jika sudah berputar-putar, pempek sudah matang. Angkat dan tiriskan.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.