Ramadan 2023
Resep Bolu Caramel Alias Bolu Sarang Semut Jadul, Cocok Jadi Sajian untuk Lebaran Dijamin Tamu Suka
Bolu caramel ini bisa juga disebut sebagai bolu sarang semut, karena teksturnya yang tidak mulus.
Penulis: Shafira Rianiesti Noor | Editor: Shafira Rianiesti Noor
lihat foto
SRIPOKU.COM - Dalam hitungan hari lagi lebaran akan segara tiba, dipastikan para ibu-ibu sudah sibuk membuat hidangan, salah satu yang bisa jadi inspirasi yakni bolu caramel.
Bolu caramel ini bisa juga disebut sebagai bolu sarang semut, karena teksturnya yang tidak mulus.
Dilansir dari Cookpad, berikut resep bolu caramel alias bolu sarang semut yang bisa disajikan sebagai menu lebaran.
Bahan-bahan
Bahan-bahan :
- 450 gr gula pasir
- 500 ml air
- 4 butir telur ayam
- 200 ml susu kental manis
- 150 ml margarin *cair
- 160 gr tepung terigu
- 160 gr tepung tapioka
- 1/4 sdt garam
- Vaneli
- 1 sdt soda kue
- 1 sdt baking powder
Langkah Pembuatan
Masak/panaskan diatas teplon, gula pasir hingga mecair.
Masukan air ke dalam gula yang sudah di cairkan sedikit demi sedikit. Aduk rata dan dinginkan.
Campur telur ayam, skm dan margarin cair. Aduk rata.
Tambahkan tepung, soda, baking powder, vaneli dan garam ke adonan telur. Campir rata.
Masukan cairan gula yang sudah dingin ke dalam adonan. Aduk rata dan saring bila perlu. Agar tidak ada adonan yang menggumpal.
Siapkan loyang ukuran 24 cm. Olesi margarin dan taburi terigu
Masukan adonan ke dalam loyang. Siap di panggang. 16 - 200° api bawah selama 30 menit dan 10 menit api atas bawah atau Sesuai open masing".
Setelah matang dan keluar dari oven, Tunggu sekitar 10 menit baru keluarkan dari loyang. Tujuannya agar kue tidak lengket atau hancur.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.