Ramadan 2023
Menu Buka Puasa Ramadan 2023 : Resep Kolak Talas, Ide Takjil di Rumah, Dijamin Segar dan Kenyang
Untuk berbuka puasa, biasanya kita akan memilih menu yang segar yang bisa melepas dahaga, salah satu contohnya resep kolak talas.
Penulis: Shafira Rianiesti Noor | Editor: Shafira Rianiesti Noor
lihat foto
SRIPOKU.COM - Untuk berbuka puasa, biasanya kita akan memilih menu yang segar yang bisa melepas dahaga, salah satu contohnya resep kolak talas.
Resep kolak talas ini dijamin menyegarkan cocok untuk melepas dahaga pasca puasa seharian.
Berikut ini Sripoku.com membagikan resep kolak talas. dilansir dari SajianSedap.
Bahan-bahan
Bahan Bahan
- 25 gram pacar cina, rebus
- 100 gram kolang-kaling merah
- 500 gram talas, potong-potong
- 150 gram nata de coco slice
- 250 gram gula merah
- 1.500 ml air
- 3 lembar daun pandan
- 1/2 sendok teh garam
Bahan Saus :
- 300 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
- 1 sendok makan (10 gr) tepung maizena
- 1/4 sendok teh garam
- 1 lembar daun pandan, ikat simpul
Langkah Pembuatan
Rebus air, gula merah, dan daun pandan sampai mendidih dan gula larut. Saring.
Rebus talas di dalam air gula sampai meresap. Tambahkan pacar cina. Rebus sampai meletup-letup. Tambahkan nata de coco dan kolang kaling. Aduk rata.
Saus, masak semua bahan saus sambil diaduk sampai meletup-letup.
Sajikan kolak bersama saus santan.
Berita Terkait
Resep Lainnya
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.