Pempek Palembang
Resep Pempek Lenjer dari 1 Kg Daging Ikan Tenggiri Giling, Enak & Lembut, Segini Takaran Bumbu Lain
Berikut resep pempek lenjer dari 1 kg daging ikan tenggiri giling yang bisa kamu coba saat membuat pempek Palembang di rumah.
Penulis: pairatkhadafi | Editor: pairat
lihat foto
SRIPOKU.COM - Berikut resep pempek lenjer dari 1 kg daging ikan tenggiri giling yang bisa kamu coba saat membuat pempek Palembang di rumah.
Resep pempek lenjer dari 1 kg daging ikan tenggiri giling ini memiliki cita rasa yang enak dan lembut.
Dikutip Sripoku.com dari resep Septi Hertamayanti pada laman Cookpad.com, berikut resep pempek lenjer dari 1 kg daging ikan tenggiri giling.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
- 1 kg daging ikan tenggiri giling
- 500-700 gram tepung sagu tani
- 500-700 ml air es
- 2 siung Bawang putih
- 1 bungkus Penyedap rasa
- 35 gram Garam
- 2 sdm Minyak goreng
Langkah Pembuatan
Mixer/Chopper daging ikan giling dicampur dengan air es sampai adonan menjadi pasta.
Masukkan garam, penyedap, minyak goreng, aduk rata.
Masukkan tepung sagu secukupnya.
Didihkan air untuk merebus, tambahkan 2 sdm minyak goreng kemudian setelah mendidih masak air rebusan dengan api kecil.
Lumuri tangan dengan tepung, kemudian cetak pempek sesuai selera. Kali ini saya membuat pempek lenjer, bisa dibantu dengan talenan untuk membentuk adonannya.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.