Resep Pempek Dos Lembut & Enak, Ternyata Ini Takaran agar Adonan Pas, Lengkap dengan Resep Cuko

Langkah Pembuatan

1. Campurkan tepung terigu, tepung beras dan garam, lalu aduk sampai rata.

2. Campurkan bawang putih yang sudah dihaluskan bersama dengan air 800cc lalu rebus hingga mendidih.

3. Setelah mendidih, tuang ke adonan kering, (hati - hati karena panas)
   jika sudah tercampur, masukkan sagu tani berlahan, adonin sampai kalis.
   Dan bentuk sesuai selera.

4. Setelah semua sudah di bentuk, lalu didihkan air yang sudah di campur minyak goreng untuk merebus pempek yang sudah siap.
   tunggu sampai pempek mengambang tanda pempek sudah matang.
   Bisa langsung dimakan atau bisa di goreng terlebih dahulu.

5. Langkah - Langkah Untuk Cuka
   Rebus air, lalu masukkan gula merah + garam dan asam jawa
   Jika sudah mendidih angkat lalu disaring. Haluskan bawang putih dan cabai,
   Lalu masukan ke air gula yang sudah di saring, cicipi rasa, sesuaikan dengan selera. Selamat Mencoba.