Resep Pempek Ikan Seluang Krispy, Begini Tips Agar Tak Bau, Cocok Jadi Cemilan di Rumah

Langkah Pembuatan

1. 1. Bersihkan ikan, kemudian
      haluskan. Sisihkan

2. Siapkan wajan/teflon, campur
   tepung terigu, bawang putih,
   garam dan air., aduk rata. Masak
   dengan api kecil sambil di aduk
   sampai kental seperti bubur

3. Angkat dan pindahkan ke mangkok
   atau baskom, biarkan uap panas
   nya hilang baru masukkan telur
   dan gula. Aduk denganspatula
   hingga tercampur rata. Masukkan
   ikan giling. Aduk kembali

4. Masukkan sagu, aduk lagi dengan
   spatula hingga tercampur rata.
   Bentuk sesuai selera. Siapkan
   wadah yang sudah ditaburi sagu

5. Angkat, lalu gunting-gunting
   bentuk menyerupai jari. Tujuan
   nya agar pempek lebih crispy.
   Lalu goreng kembali. Angkat dan
   tiriskan