Pempek Palembang

Resep Cuko Pempek Palembang, Rasa Pedas, Hitam dan Kentalnya Pas, Ikuti 2 Langkah Mudah Ini

Berikut resep cuko pempek Palembang yang pedas, hitam dan kental bisa kamu coba saat membuat pempek Palembang di rumah.

Penulis: pairatkhadafi | Editor: pairat
Cookpad.com/Momi Cica
Resep cuko pempek yang kental dan pedas. 

SRIPOKU.COM - Berikut resep cuko pempek Palembang yang pedas, hitam dan kental bisa kamu coba saat membuat pempek Palembang di rumah.

Selain rasanya yang pas, resep cuko pempek Palembang  ini juga dibuat praktis hanya menggunakan bahan dan langkah sederhana.

Dikutip Sripoku.com dari resep Momi Cica pada laman Cookpad.com, berikut resep cuko pempek Palembang.

Bahan-bahan

Bahan-bahan

  • 500 gr gula merah (iris)
  • 500 ml air
  • 3 sdm asam jawa
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt cuka masak
  • 1 sdm ebi (sangrai, haluskan)

Bumbu Halus

  • 10 siung bawang putih
  • 25 biji cabai rawit hijau

Langkah Pembuatan

  1. Masukkan irisan gula merah dan air. Panaskan hingga mendididih. Aduk rata.

  2. Masukkan semua sisa bahan. Aduk rata. Kecilkan api, masak sampai mengental. Saring dan simpan di wadah.

  3. Note: Bahan sisa saringan bisa dibuat sambal kerupuk palembang atau untuk isian pempek panggang.

Sumber: Sriwijaya Post
Berita Terkait
  • Resep Lainnya
    Ikuti kami di
    AA

    Berita Terkini

    © 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved