Pempek Palembang
Resep Pempek Kulit Crispy, Enak dan Gurih Cuma Menggunakan Bahan-bahan Simpel Ini, Simak Tutorialnya
Berikut resep pempek kulit crispy yang bisa Kamu coba saat membuat pempek Palembang di rumah. Simak begini cara membuatnya
Penulis: pairatkhadafi | Editor: pairat
lihat foto
SRIPOKU.COM - Berikut resep pempek kulit crispy yang bisa Kamu coba saat membuat pempek Palembang di rumah.
Selain rasanya enak dan gurih, resep pempek kulit crispy ini juga menggunakan bahan-bahan yang simpel ini.
Dikutip dari resep Anggraiani Oktora pada laman Cookpad.com, berikut resep pempek kulit crispy yang enak dan gurih.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
- 1 kg kulit ikan tenggiri giling
- 500 gr tapung tapioka/sagu tani
- 100-150 ml air
- 2 butir putih telur
- 7 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdm garam dan gula
- 1 sdt penyedap
- 1/2 sdt lada bubuk
Langkah Pembuatan
Tuang air sedikit demi sedikit ke dalam wadah berisikan kulit ikan tenggiri, aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan putih telur, mixer lagi hingga tercampur rata.
Masukkan bawang putih, garam, gula, penyedap dan lada, aduk rata (adonan akan mengental).
Tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit, aduk rata sampai semua sagu habis
Ambil sedikit adonan pempek kulit, pipihkan. Lalu goreng hingga matang dikedua sisinya.
Rekomendasi untuk Anda
Resep Lainnya
![[FULL] Pidato Perpisahan Sri Mulyani seusai Sertijab ke Purbaya Yudhi, Minta Privasinya Dihormati](https://img.youtube.com/vi/ldVpruUf-Gk/mqdefault.jpg)
